Une soixantaine de restaurants etd'hôtels représentant plus de 20 pays et territoires ont répondu àl'appel de cet événement, qui se poursuit jusqu'au 7 décembre.
Sur près de 100 stands magnifiquement décorés, les toques de cesétablissements prestigieux font saliver les gastronomes vietnamiens etétrangers ayant la chance de participer à ce festival avec diversesspécialités culinaires. Par ailleurs, les visiteurs peuvent prendre partà plusieurs activités culturelles et artistiques intéressantes.
Le Festival gastronomique "Taste of the world" contribuent à préserveret valoriser la culture gastronomique au sens large. L'Algérie, leBrésil, les Etats-Unis, la République tchèque, la France, l'Allemagne,l'Inde, le Mexique, le Japon, la République de Corée, le Koweït et denombreuses localités vietnamiennes ont tous des représentants à cettemanifestation. -VNA
Préserver la culture des Pa Di à travers leur costume traditionnel
Les Pa Di sont un sous-groupe de l’ethnie Tày. Dans la province septentrionale de Lào Cai, ils sont environ 2 000 à vivre dans les communes montagneuses du district de Muong Khuong. Les femmes Pa Di portent des costumes aux couleurs naturelles qui ont une longue histoire. Un accessoire emblématique des Pa Di est le chapeau féminin.
