Société

Fruits et légumes bio, les cadeaux du Têt de la Chèvre

Comme chaque année, les paniers-cadeaux sont à la mode pour le Têt traditionnel. Mais une nouvelle tendance s’affirme, celles des fruits et légumes bios, très recherchés sur les marchés du Têt.
Comme chaque année, lespaniers-cadeaux sont à la mode pour le Têt traditionnel. Mais unenouvelle tendance s’affirme, celles des fruits et légumes bios, trèsrecherchés sur les marchés du Têt.

Les paniers-cadeaux duTêt des années précédentes donnaient l’impression d’offrir du luxe àvolonté. Ils contenaient pour la plupart des vins ou spiritueux, toutessortes de confiseries et autres boîtes de thé raffiné. Cette année, latendance est au bio avec des paniers remplis de fruits et légumes telsque des concombres, tomates, choux... On est à nouveau dans cette idéede luxe étant donné l’inquiétude du grand public face à des produitsagricoles de qualité douteuse et souvent impropres à la consommation.

Aprèsun succès inattendu pour le Têt du Cheval avec environ 600paniers-cadeaux vendus, Nguyên Công Thua, président de la coopérative deproduction des produits agricoles aux normes VietGAP Anh Dao (Dà Lat,Lâm Dông), a déclaré que cette année, son offre s'élève à 3.000paniers-cadeaux. «Chacun est vendu entre 150.000 et 450.000 dôngs. Il secompose de légumes, fruits à consommer dans les sept jours aprèsachat», précise-t-il. Grâce à l'expérience acquise en 2014, il y aura unpeu moins de verdure, de salades cette année mais beaucoup plus depommes de terre, de choux-raves, de carottes...

Nguyên Thi AnhNgoc, directrice de la coopérative de production agricole Tho Viêt(district de Cu Chi, Hô Chi Minh-Ville), fait savoir que pour sespaniers-cadeaux, son établissement a fourni 5 tonnes de fruits etlégumes. Le prix unitaire oscille entre 300.000 et 500.000 dôngs. Lesproduits sélectionnés sont ceux qui sont fréquemment utilisés en cespériodes de fêtes : concombres, tomates, melons, brocolis, mangues,pastèques...

Elle confirme que ces produits se vendentbien parce que les consommateurs recherchent le bio. «Les commandesviennent principalement de clients qui ont visité notre ferme. Ils nes’inquiètent donc pas de l’origine des produits. Cependant, il seradifficile d’honorer toutes les commandes car elles sont nombreuses, ettout doit être livré entre le 25e et le 29e jour du dernier moislunaire», précise-t-elle.

Les beaux fruits, un cadeau apprécié

C’estparti. Les magasins spécialisés ont fait le plein de fruits et légumeset mettent en évidence leur gamme de paniers-cadeaux au prix plancherde 100.000 dôngs. Les paniers-cadeaux les plus simples ont suffisammentde fruits pour faire plaisir : noix de coco, papaye, mangue, ananas,banane et pomme. Ils symbolisent à eux seuls le Têt vietnamien.

SelonBùi Ngoc Man, représentant du magasin de fruits importés Fruitstore(rue Pham Van Hai, arrondissement de Tân Binh), l'économie n’est pasencore au beau fixe et ainsi les achats de paniers-cadeaux sontglobalement en baisse. Aussi privilégie-t-il ceux à prix abordable. «Lespaniers-cadeaux à 500.000 dôngs sont préférés à ceux de plus de 2millions de dôngs», conclut-il.

Nguyên Minh Nhan,représentant de la Sarl Vuong Tron, propriétaire de la ferme de hautetechnologie Cu Chi, annoncee que son entreprise fournira environ 6tonnes de pastèques bio.

Autre tendance de cette année :les pastèques calligraphiées, qui inonderont le marché suite au succèsde l'année dernière. Les sculpteurs choisiront des pastèques symétriquesafin de créer de beaux produits. Les fournisseurs restent encorediscrets quant au prix. On suppose que les pastèques de 6 à 10 kg serontvendues autour de 350.000 dôngs.

Alors rendez-vous danstoutes les boutiques connues et sérieuses qui prônent les fruits etlégumes bio afin d’acheter ces fameux paniers-cadeaux qui font partiedes produits incontournables du Têt. -CVN/VNA
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