Fruits et légumes : améliorer la qualité pour augmenter la valeur

Avec 1,8 ha de culture des fruits et légumes, le Vietnam a exporté ces produits vers 60 pays et territoires. Pour conquérir les marchés exigeants, il faut s'efforcer d'améliorer la qualité des produits.
Fruits et légumes : améliorer la qualité pour augmenter la valeur ảnh 1Photo: nguoihanoi.com.vn

Hanoï (VNA) - Avec 1,8 ha de culture des fruits et légumes, le Vietnam a exporté ces produits vers 60 pays et territoires. Cependant, pour conquérir les marchés exigeants, il faut s'efforcer d'améliorer la qualité des produits.

Selon le Département général des douanes, en 2018, le Vietnam a exporté pour 3,52 milliards de dollars de fruits et légumes, en hausse de 10,8% par rapport à 2017. 

Les exportations nationales de fruits et légumes ont connu une croissance continue ces dernières années avec 2,4 milliards de dollars en 2016, 33,6% en glissement annuel, 3,5 milliards en 2017, 42,5%, et 3,52 milliards en 2018, 10,8%. Ce chiffre d'affaires a permis à cette filière de dépasser de nombreux produits agricoles tels que thé, poivre et riz pour  devenir l'un des produits d'exportation phares du Vietnam.

Lors d'un forum d'exportation de fruits et légumes, le secrétaire général de l'Association des fruits et légumes du Vietnam, Dang Phuc Nguyen a déclaré que plusieurs zones de culture d'arbres fruitiers ont appliqué de hautes technologies pour répondre aux normes sur la qualité d'export vers les grands marchés. Le Vietnam a fixé l'objectif d'atteindre 5 milliards de dollars de valeur à l'export des fruits et légumes en 2020.

Les fruits et légumes vietnamiens sont principalement exportés vers la Chine, les États-Unis et les pays d'Asie du Sud-Est, l'Union européenne, la République de Corée et le Japon. Ces marchés ont atteint chacun plus de 100 millions de dollars de chiffre d’affaires. La Chine représente  73% du total soit 2,78 milliards de dollars, 5,03% sur un an.

En février dernier, les États-Unis ont officiellement autorisé l’importation de mangues vietnamiennes. Il s'agit de la 6e sorte de fruit dont l’importation vers le marché américain est autorisée, les autres fruits étant les litchis, longanes, ramboutans et pommes de lait, pitayas.

Selon les demandes de la part des États-Unis, pour entrer sur le sol américain, les mangues à l’exportation doivent suivre des normes exigeantes concernant notamment les conditions de culture, d’emballage et de transport des fruits, de quarantaine pour les produits animaux, végétaux et de traçabilité.

En outre, le Vietnam a signé de nombreux accords de libre-échange (ALE), en particulier l'Accord global et progressif de Partenariat trans-pacifique (CPTPP).

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Quoc Doanh, les localités doivent accélérer l'application de haute technologie dans la production des fruits et légumes, élargir la superficie de production, améliorer le rendement et la qualité, etc. Notamment, les parties concernées doivent créer une chaîne de liaison entre la production, l'approvisionnement, la transformation et la distribution des produits.

En outre, les localités doivent avoir des politiques d'attrait des investisseurs dans la transformation, l'élaboration des marques, l'indication géographique et la protection de la propriété intellectuelle des fruits et légumes. -VNA

Voir plus

L'ail à une seule gousse, la fierté de l'île de Ly Son. Photo: VNA

Le commerce électronique ouvre des marchés aux produits agricoles vietnamiens

Toutefois, être visible sur le Web ne suffit plus pour rester compétitif. Pour s’imposer durablement, les entreprises doivent surmonter le défi de la notoriété, asseoir la confiance des consommateurs et résister à la concurrence par les prix. La clé du succès réside désormais dans des réseaux de distribution robustes et un storytelling puissant, capable de fédérer une communauté numérique.

Une table ronde organisée le 21 octobre à Hanoï à l’occasion des 30 ans du secteur boursier vietnamien. Photo: VNA

Six orientations pour développer le marché boursier vietnamien après son reclassement

Après le reclassement du marché boursier vietnamien par FTSE Russell dans la catégorie des marchés émergents secondaires, le Vietnam entend poursuivre ses réformes, moderniser ses infrastructures et diversifier ses produits financiers afin d’attirer davantage de capitaux internationaux et de renforcer le financement à long terme de son économie.

Le ministre des Finances, Ngo Van Tuan, participe à la réunion des ministres des Finances de l’APEC 2026 à Hong Kong (Chine). Photo : VNA

Le Vetnam présente ses priorités financières en vue d’APEC 2027

Le ministre vietnamien des Finances, Ngo Van Tuan, présentera les priorités du Vietnam pour le Processus des ministres des Finances de l’APEC en 2027, à l’occasion de la 33e réunion des ministres des Finances de l’APEC, ouverte le 20 octobre à Hong Kong (Chine).

Des délégués lors de la conférence. Photo : VNA

Thanh Hoa cherche à renforcer la coopération en matière d’investissement avec la République de Corée

La province de Thanh Hoa, en coordination avec l’ambassade du Vietnam en République de Corée et la Fédération coréenne des petites et moyennes entreprises (KBIZ), a organisé une conférence à Séoul le 20 octobre. L’événement visait à promouvoir la coopération dans les domaines de l’investissement, du commerce et du tourisme, ainsi qu’à établir des liens entre la province et des partenaires coréens.

Dans le cadre de sa visite d’État au Danemark, le secrétaire général du Parti et président de la République, To Lam, et le roi Frederik X participent au Forum des entreprises Vietnam-Danemark. Photo: VNA

Vietnam-Danemark : quinze accords de coopération dans des secteurs stratégiques

Le secrétaire général du Parti communiste du Vietnam et président de la République, Tô Lâm, et le roi du Danemark Frederik X ont assisté, le 20 octobre à Copenhague, à l’échange de quinze documents de coopération entre les deux pays, couvrant notamment l’énergie durable, l’éolien en mer, la logistique, l’aviation, la santé, les technologies de pointe et l’éducation.

Le président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, Nguyên Van Duoc (droite) et Kelly Coldiron, sous-secrétaire adjointe au Commerce des États-Unis chargée de l’Asie et directrice exécutive par intérim du programme SelectUSA. Photo: VNA

Des entreprises américaines sodent des possibilités d’investissement dans les technologies et l’énergie à Hô Chi Minh-Ville

​ Hô Chi Minh-Ville est prête à accueillir et à faciliter les investissements des entreprises américaines dans les technologies de pointe, les semi-conducteurs, l’intelligence artificielle (IA) et les énergies propres, afin de renforcer la coopération économique et de concrétiser davantage le partenariat stratégique global entre le Vietnam et les États-Unis.

Le secrétaire général du Parti et président de la République, To Lam, et le roi du Danemark, Frederik X, aux côtés des délégués et des représentants des entreprises des deux pays. Photo : VNA

Le haut dirigeant To Lam participe au Forum des entreprises Vietnam-Danemark

Lors du Forum des entreprises Vietnam-Danemark à Copenhague, le secrétaire général du Parti et président de la République, To Lam, a appelé les entreprises danoises à renforcer leurs investissements au Vietnam, notamment dans les secteurs des énergies renouvelables, des hautes technologies et de la transition verte, afin de promouvoir une croissance durable et mutuellement bénéfique.