Fruits et légumes : améliorer la qualité pour augmenter la valeur

Avec 1,8 ha de culture des fruits et légumes, le Vietnam a exporté ces produits vers 60 pays et territoires. Pour conquérir les marchés exigeants, il faut s'efforcer d'améliorer la qualité des produits.
Fruits et légumes : améliorer la qualité pour augmenter la valeur ảnh 1Photo: nguoihanoi.com.vn

Hanoï (VNA) - Avec 1,8 ha de culture des fruits et légumes, le Vietnam a exporté ces produits vers 60 pays et territoires. Cependant, pour conquérir les marchés exigeants, il faut s'efforcer d'améliorer la qualité des produits.

Selon le Département général des douanes, en 2018, le Vietnam a exporté pour 3,52 milliards de dollars de fruits et légumes, en hausse de 10,8% par rapport à 2017. 

Les exportations nationales de fruits et légumes ont connu une croissance continue ces dernières années avec 2,4 milliards de dollars en 2016, 33,6% en glissement annuel, 3,5 milliards en 2017, 42,5%, et 3,52 milliards en 2018, 10,8%. Ce chiffre d'affaires a permis à cette filière de dépasser de nombreux produits agricoles tels que thé, poivre et riz pour  devenir l'un des produits d'exportation phares du Vietnam.

Lors d'un forum d'exportation de fruits et légumes, le secrétaire général de l'Association des fruits et légumes du Vietnam, Dang Phuc Nguyen a déclaré que plusieurs zones de culture d'arbres fruitiers ont appliqué de hautes technologies pour répondre aux normes sur la qualité d'export vers les grands marchés. Le Vietnam a fixé l'objectif d'atteindre 5 milliards de dollars de valeur à l'export des fruits et légumes en 2020.

Les fruits et légumes vietnamiens sont principalement exportés vers la Chine, les États-Unis et les pays d'Asie du Sud-Est, l'Union européenne, la République de Corée et le Japon. Ces marchés ont atteint chacun plus de 100 millions de dollars de chiffre d’affaires. La Chine représente  73% du total soit 2,78 milliards de dollars, 5,03% sur un an.

En février dernier, les États-Unis ont officiellement autorisé l’importation de mangues vietnamiennes. Il s'agit de la 6e sorte de fruit dont l’importation vers le marché américain est autorisée, les autres fruits étant les litchis, longanes, ramboutans et pommes de lait, pitayas.

Selon les demandes de la part des États-Unis, pour entrer sur le sol américain, les mangues à l’exportation doivent suivre des normes exigeantes concernant notamment les conditions de culture, d’emballage et de transport des fruits, de quarantaine pour les produits animaux, végétaux et de traçabilité.

En outre, le Vietnam a signé de nombreux accords de libre-échange (ALE), en particulier l'Accord global et progressif de Partenariat trans-pacifique (CPTPP).

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Quoc Doanh, les localités doivent accélérer l'application de haute technologie dans la production des fruits et légumes, élargir la superficie de production, améliorer le rendement et la qualité, etc. Notamment, les parties concernées doivent créer une chaîne de liaison entre la production, l'approvisionnement, la transformation et la distribution des produits.

En outre, les localités doivent avoir des politiques d'attrait des investisseurs dans la transformation, l'élaboration des marques, l'indication géographique et la protection de la propriété intellectuelle des fruits et légumes. -VNA

Voir plus

Des gardes-frontières inspectent le dispositif de surveillance d'un bateau de pêche avant qu'il ne prenne le large. Photo : VNA

Khanh Hoa veut lever le « carton jaune » de la CE et promouvoir une pêche durable

La province de Khanh Hoa, dans le Centre-Sud, a identifié la lutte contre la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN) comme une tâche de long terme, visant non seulement à faire lever le « carton jaune » de la Commission européenne (CE), mais aussi à construire un secteur de la pêche moderne, responsable et durable.

Vente en direct des litchis et des produits agricoles OCOP (À chaque commune son produit) de la province de Bac Ninh. Photo : VNA

Le Vietnam renforce les mesures de gestion du commerce électronique

Dans un contexte de développement fulgurant du commerce en ligne — étroitement lié à la consommation, aux exportations, à la logistique, aux paiements électroniques et à l’économie numérique —, cette législation devrait façonner l’avenir durable du secteur tout en garantissant un équilibre entre la régulation étatique, les droits des consommateurs et les intérêts des entreprises.

Des produits de PME sont présentés en direct sur les plateformes numériques du journal provincial Ca Mau et de la station de radio-télévision. Photo : VNA

Booster la compétitivité des PME vietnamiennes par l'innovation et le digital

L'ambition de bâtir une économie fondée sur la science, la technologie, l'innovation et la transformation numérique ne pourra aboutir que si les PME et les millions de foyers d'affaires sont pleinement intégrés dans un réseau de collaboration incluant entreprises manufacturières, entreprises de services et technologiques, start-up, etc.

Des navires de pêche amarrés au port de pêche de Dinh An, commune de Dai An, province de Vinh Long. Photo: VNA

Le Vietnam adopte un plan d’action pour remédier aux recommandations de la CE sur la lutte contre la pêche INN

Le Vietnam a adopté un plan d’action visant à remédier aux lacunes relevées par la Commission européenne dans la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), renforcer la traçabilité et le contrôle de la flotte, avec pour objectif de faire lever l’« avertissement au carton jaune » en 2026 et de promouvoir un secteur halieutique transparent, responsable et durable.

Le conditionnement local permet aux magasins magasins de proximité GS25 de ne commander que les quantités nécessaires. Photo d'illustration: VNA

Le sud-coréen GS25 désigne une bananeraie dédiée au Vietnam

La chaîne de magasins de proximité GS25 a mis en place une bananeraie dédiée au Vietnam afin de garantir une qualité constante et de sécuriser son système d’approvisionnement en produits frais. Cette stratégie vise à réduire les aléas susceptibles de survenir lors de la distribution et à instaurer un système logistique optimisé pour les spécificités des magasins de proximité.

Des étudiants s'exercent à la programmation de microcontrôleurs au Collège de technologie Vietnam-République de Corée, dans la province de Bac Ninh. Photo : VNA

Le Vietnam attire de plus en plus de grandes entreprises américaines de semi-conducteurs

Le Vietnam a bâti une solide industrie des semi-conducteurs et de l’électronique avant de rejoindre l’initiative ITSI, attirant ainsi de grandes entreprises américaines du secteur. Intel Products Vietnam compte parmi les plus importants sites d’assemblage et de test d’Intel à l’échelle mondiale, tandis que des sociétés de conception de puces telles que Synopsys, Cadence, Marvell et Qualcomm ont établi des centres d’ingénierie et de recherche dans ce pays d’Asie du Sud-Est.

Les exportations du secteur du textile et de l’habillement s'est élevée à 27,020 milliards de dollars au cours des sept premiers mois. Photo: VNA

Textile-habillement : les exportations dépassent 27 milliards de dollars en sept mois

En juillet 2026, les exportations du secteur s'est élevée à 4 672 millions de dollars, soit une hausse de 4,3 % sur un an. Sur les sept premiers mois de l’année, leur valeur totale s’est établie à 27,020 milliards de dollars, en progression de 2,67% par rapport à la même période de 2025. Ces résultats traduisent les efforts déployés pour trouver des commandes, diversifier les marchés et optimiser la production.

Photo d'illustration: VNA

Ha Tinh : plus de 7 800 milliards de dongs investis dans quatre projets éoliens

Les quatre projets éoliens seront implantés sur le territoire des communes de Ky Van, Ky Lac, Ky Hoa et Ky Thuong, province de Ha Tinh, et comprendront un total de 45 turbines. Selon les prévisions techniques, ces installations devraient injecter chaque année environ 591,456 millions de kWh dans le réseau électrique national.