Fruits et légumes : améliorer la qualité pour augmenter la valeur

Avec 1,8 ha de culture des fruits et légumes, le Vietnam a exporté ces produits vers 60 pays et territoires. Pour conquérir les marchés exigeants, il faut s'efforcer d'améliorer la qualité des produits.
Fruits et légumes : améliorer la qualité pour augmenter la valeur ảnh 1Photo: nguoihanoi.com.vn

Hanoï (VNA) - Avec 1,8 ha de culture des fruits et légumes, le Vietnam a exporté ces produits vers 60 pays et territoires. Cependant, pour conquérir les marchés exigeants, il faut s'efforcer d'améliorer la qualité des produits.

Selon le Département général des douanes, en 2018, le Vietnam a exporté pour 3,52 milliards de dollars de fruits et légumes, en hausse de 10,8% par rapport à 2017. 

Les exportations nationales de fruits et légumes ont connu une croissance continue ces dernières années avec 2,4 milliards de dollars en 2016, 33,6% en glissement annuel, 3,5 milliards en 2017, 42,5%, et 3,52 milliards en 2018, 10,8%. Ce chiffre d'affaires a permis à cette filière de dépasser de nombreux produits agricoles tels que thé, poivre et riz pour  devenir l'un des produits d'exportation phares du Vietnam.

Lors d'un forum d'exportation de fruits et légumes, le secrétaire général de l'Association des fruits et légumes du Vietnam, Dang Phuc Nguyen a déclaré que plusieurs zones de culture d'arbres fruitiers ont appliqué de hautes technologies pour répondre aux normes sur la qualité d'export vers les grands marchés. Le Vietnam a fixé l'objectif d'atteindre 5 milliards de dollars de valeur à l'export des fruits et légumes en 2020.

Les fruits et légumes vietnamiens sont principalement exportés vers la Chine, les États-Unis et les pays d'Asie du Sud-Est, l'Union européenne, la République de Corée et le Japon. Ces marchés ont atteint chacun plus de 100 millions de dollars de chiffre d’affaires. La Chine représente  73% du total soit 2,78 milliards de dollars, 5,03% sur un an.

En février dernier, les États-Unis ont officiellement autorisé l’importation de mangues vietnamiennes. Il s'agit de la 6e sorte de fruit dont l’importation vers le marché américain est autorisée, les autres fruits étant les litchis, longanes, ramboutans et pommes de lait, pitayas.

Selon les demandes de la part des États-Unis, pour entrer sur le sol américain, les mangues à l’exportation doivent suivre des normes exigeantes concernant notamment les conditions de culture, d’emballage et de transport des fruits, de quarantaine pour les produits animaux, végétaux et de traçabilité.

En outre, le Vietnam a signé de nombreux accords de libre-échange (ALE), en particulier l'Accord global et progressif de Partenariat trans-pacifique (CPTPP).

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Quoc Doanh, les localités doivent accélérer l'application de haute technologie dans la production des fruits et légumes, élargir la superficie de production, améliorer le rendement et la qualité, etc. Notamment, les parties concernées doivent créer une chaîne de liaison entre la production, l'approvisionnement, la transformation et la distribution des produits.

En outre, les localités doivent avoir des politiques d'attrait des investisseurs dans la transformation, l'élaboration des marques, l'indication géographique et la protection de la propriété intellectuelle des fruits et légumes. -VNA

Voir plus

Lors de la cérémonie d'inauguration de la liaison aérienne Can Tho-Da Lat. Photo : VNA

Mise en service de la liaison aérienne Can Tho-Da Lat à raison d’un vol quotidien

L'exploitation de la liaison aérienne Can Tho-Da Lat avec un vol quotidien, pour un temps de vol d’un peu plus d’une heure devrait offrir davantage de possibilités de déplacement aux habitants du delta du Mékong, tout en renforçant les connexions touristiques et commerciales entre le Sud-Ouest et les Hauts Plateaux du Centre.

Des passagers s'enregistrent pour leur vol à l'aéroport international de Nôi Bài. Photo: VNA

Les tarifs aériens s’assagissent pour la Fête nationale, les voyageurs s’adaptent

Les tarifs aériens pour les vacances de la Fête nationale, le 2 septembre, ont commencé à baisser par rapport au début du mois d’août, suite à l’ajout de centaines de milliers de sièges par les compagnies aériennes. Cette baisse permet aux voyageurs de mieux maîtriser leur budget et de trouver des horaires de départ plus adaptés.

Vue aérienne de la forêt de protection de Cần Giờ. Photo: VNA

Les entreprises de Hô Chi Minh-Ville voient des opportunités offertes par le marché du carbone

Le vice-ministre de l’Agriculture et de l’Environnement, Le Cong Thanh, a déclaré que le Vietnam passait de l’élaboration et de l’affinement des politiques à la mise en œuvre et au fonctionnement du marché du carbone. La bourse nationale du carbone a débuté ses opérations pilotes le 29 juin 2026, offrant une plateforme pour l’échange de quotas d’émission de gaz à effet de serre et de crédits carbone.

Le textile-habillement figure parmi les principaux secteurs d’exportation du Vietnam. Photo d'illustration : VNA

Target et Walmart renforcent leur recherche de fournisseurs vietnamiens

Target, Walmart… deux géants de la grande distribution américaine s’apprêtent à venir au Vietnam avec une longue liste de produits à rechercher auprès des fournisseurs locaux, ouvrant ainsi de nouvelles opportunités aux entreprises vietnamiennes pour accéder à des commandes à l’exportation.

Le ministre des Finances, Ngô Van Tuân, présente à l’Assemblée nationale les orientations pour l’élaboration de la Loi sur le budget de l’État (consolidée). Photo : VNA

Les députés envisagent une loi consolidée pour rationaliser la gestion des finances publiques

La consolidation de la Loi sur le budget de l’État de 2025 et de la Loi sur l’investissement public de 2024 (modifiée et complétée en 2025) est nécessaire pour mettre en place un mécanisme cohérent de gestion des finances publiques, alléger les procédures, réduire les délais et les coûts de conformité, ainsi qu’améliorer la mobilisation, la gestion et l’utilisation des ressources budgétaires de l’État afin de soutenir la croissance.

Les résultats du deuxième trimestre 2026 montrent que de nombreuses entreprises connaissent une croissance suffisamment rapide pour atteindre, voire largement dépasser, leurs prévisions de bénéfice annuel. Photo: VNA

Des entreprises en bonne voie pour atteindre leurs objectifs annuels

Alors que seule la moitié de l’année s’est écoulée, les résultats du deuxième trimestre 2026 montrent que de nombreuses entreprises connaissent une croissance suffisamment rapide pour atteindre, voire largement dépasser, leurs prévisions de bénéfice annuel.

Le riz ST25 fait son entrée dans le réseau Selgros en Allemagne. Photo: VNA

Le riz ST25 fait son entrée dans le réseau Selgros en Allemagne

​La présence du riz ST25 dans les rayons de Selgros offre non seulement une opportunité supplémentaire aux consommateurs allemands d'accéder aux produits d'agrumes et de riz vietnamiens, mais contribue également aux efforts visant à accroître la valeur ajoutée des produits agricoles du Vietnam en déplaçant l'accent du volume vers la qualité, la marque et la valeur.