Escale de charme à Sa Dec, village aux mille parfums

 On ne pense pas assez à ce beau village floricole de Sa Dec, dans la province de Dông Thap (delta du Mékong), surnommé “village aux quatre printemps” depuis des centaines d’années.
 On ne pense pasassez à ce beau village floricole de Sa Dec, dans la province de DôngThap (delta du Mékong), surnommé “village aux quatre printemps”depuis des centaines d’années.

Ce patelin doit son jolisurnom à cette multitude d’espèces de fleurs qui s’y épanouissent toutel’année durant. Tous les métiers traditionnels dans cette branched’activités sont encore pratiqués ici pour le bien de la culture desfleurs et des plantes d’agrément.

L’on retrouve les produitsissus des plantations de cette région dans tout le delta du Mékong, àHô Chi Minh-Ville et même dans les villes et provinces du Centre, sansoublier le Cambodge et d’autres marchés étrangers.

Le centrenévralgique des fleurs à Sa Dec se trouve dans la commune de Tân QuyDông, sur une superficie de 160 hectares. Près de 1.200 foyerss’activent du matin au soir pour soigner et embellir ce petit paradis.Peu importe le moment où vous visiterez cette localité - même si leprintemps est de loin la meilleure période -, vous tomberez sous lecharme des lieux.

Les fleurs et autres plantes d’agrémentsont vendues ici toute l’année. Cependant, au début du mois de décembrelunaire jusqu’à la veille du Têt, c’est l’effervescence. À ce moment-là,l’activité est à son comble et les horticulteurs se hâtent d’apporterles dernières touches à leurs jardins pour la vente.

Denombreux commerçants cherchent à acheter leurs produits et tout un tasde véhicules se mettent en action dans les rues, sur les rivières, pourles acheminer à travers tout le pays. Des centaines d’espècesfleurissent en harmonie sous le soleil dont les sempiternels abricotiersjaunes, rosiers, chrysanthèmes et d’autres plantes aux noms savantscomme Eustoma grandiflorum ou Lisianthus. Les hibiscus, les dahliaset les œillets rouges de France sont également de la partie.

HôVan Thu, directeur de l’établissement floral de Phuoc An (commune deKhanh Dông, Sa Dec), affirme : “ Si les températures sont défavorables,la beauté des fleurs s’en ressentira. Cependant, pas d’inquiétudes pourcette année, même si les prix ont été revus à la hausse ”.

Cethorticulteur surnommé “roi des chrysanthèmes multifleurs” à Sa Dec faitsavoir que cette année, le marché aux fleurs donne satisfaction. Il adéjà vendu environ 10.000 pots de chrysanthèmes, soit la moitié de saproduction.

La fête florale de Sa Dec a cette année pour nom“Couleurs du printemps au bord de la rivière Sa Giang”. Elle a lieu du 5au 12 février. C’est la première fois qu’un événement d’une telleenvergure est organisé à Sa Dec.

Les activités culturelles etartistiques ne manqueront pas. Les pots de fleurs non plus ! On notel’organisation d’un concours pour officialiser un record : le panier dechrysanthèmes multifleurs le plus grand du Vietnam. Les paniers sontréalisés par des artistes locaux. – AVI

Voir plus

Rouleaux de printemps vietnamiens frais, préparés avec des galettes de riz. – Photo: vietnhatplastic.com

La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes

Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.

La jeune traductrice Ho An Nhien (au milieu). Photo: tuoitre.vn

Traductrice à 8 ans, inspirante à 13 ans

La trilogie « Les Gardiens de l’enfance » marque une étape importante de Lily dans son jeune parcours de traductrice, commencé très tôt et poursuivi avec constance.

Près de 11.000 participants au 13ᵉ Marathon de Ho Chi Minh-Ville. Photo: VNA

Près de 11.000 participants au 13ᵉ Marathon de Ho Chi Minh-Ville

Près de 11.000 coureurs issus de 75 pays et territoires ont pris part, le 11 janvier, au 13ᵉ Marathon de Hô Chi Minh-Ville 2026, confirmant le rayonnement international croissant de cet événement sportif majeur mêlant performance, culture urbaine et promotion touristique.