Photo : nongnghiep.vnActuellement, le Vietnam compte environ 150.000 hectares de cannelle, soit 17%de la plantation mondiale. En particulier, leVietnam est le troisième producteur et exportateur mondial de cannelle entermes de production, après l’Indonésie et la Chine. En plus, la cannelle etl'anis vietnamiens sont largement consommés dans de nombreux pays de l'Asiedu Sud telles que l'Inde, le Bangladesh, le Pakistan ; de l'Asie de l'Est comme le Japon, Taiwan (Chine) et la République de Corée ;et les États-Unis et les pays de l'Union européenne.
Vu Ba Phu (au centre), directeur du l’Agence vietnamienne de promotion du commerce (Vietrade) relevant du ministère de l'Industrie et du Commerce lors de la conférence. Photo : VNA Outre l'Inde, le Pakistan et l'Italie, la cannelle vietnamienne est populaire auxÉtats-Unis. Do Ngoc Hung, conseiller commercial du Bureau commercial du Vietnamaux États-Unis, a informé qu’en 2022, le chiffre d'affaires des exportations decannelle du Vietnam vers ce marché avait atteint environ 50 millions de dollars,soit 35 % du chiffre d'affaires total des importations de cannelle desEtats-Unis.
Alors, il a souligné la nécessité d'assurerdes superficies de matières premières, cultivées selon les normes biologiques ;de renforcer les liens entre entreprises – agriculteurs – agences de gestion ; de renforcer la communication sur la valeur de la cannelle à travers les médias, les réseaux sociaux et lescanaux de distribution, notamment la participation aux foires internationales.
Pour que la cannelle et les produits médicinaux vietnamiens puisent pénétrer le Canadaet l'Amérique, le Bureau commercial dans ces régions prévoit de participer au 21e Saloninternational canadien de l'alimentation et de l'innovation (SIAL) qui setiendra à Montréal au Canada à la mi-mai 2024 (le plus grand événementcommercial annuel de l'industrie alimentaire en Amérique du Nord) et au Salondes aliments nutritionnels CHFA à Vancouver au début avril 2024. -VNA
