Culture-Sports

Echange gastronomique Vietnam-Australie

Le Consulat général du Vietnam à Sydney a présenté 17 mai un banquet avec des plats vietnamiens originaux préparés par le chef Nhut Huynh.

 Le Consulat général duVietnam à Sydney a présenté 17 mai un banquet avec des plats vietnamiensoriginaux préparés par le chef Nhut Huynh.

Cet événementvise à marquer la célébration du 40e anniversaire de l'établissementdes relations diplomatiques Vietnam-Australie (1973-2013).

S'exprimant devant un parterre d'invités, le consul général à Sydney,Mai Phuoc Dung, a hautement apprécié les relations de partenariatintégral entre Vietnam et Australie, avant de réaffirmer les lienssolides entre les deux pays qui se développent de plus en plusfortement.

Mai Phuoc Dung a salué les plats du chef cuisinier Nhut Huynh mêlant épices vietnamiennes et ingrédiens australiens.

A cette occasion, les invités ont pu déguster des plats traditionnelsvietnamiens tels que "cha gio" (rouleaux de galette de riz, frits,farcis à la viande de porc haché et crevette ou crabe), "goi cuon"(rouleaux de printemps du Sud)...

D'après Nhut Huynh, lacréativité, la passion pour la cuisine ainsi que les saveurs du Vietnamsont des facteurs importants lui permettant de préparer des metsoriginaux.

Nhut Huynh est un chef de cuisine d'originevietnamienne bien connu en Australie. Il est l'auteur du livre "LittleVietnam", présentant des plats vietnamiens originaux aux amis étrangers.

Il participera également au jury d'un concours decuisine destiné aux enfants vietnamiens et australiens organisé du 17 au21 juin par le Consulat d'Australie à Ho Chi Minh-Ville et le Centre deformation professionnelle de Koto. -VNA

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Le spectacle « La Patrie dans nos cœurs » est organisé par le journal Nhan Dan en collaboration avec le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville. Photo : https://nhandan.vn/

Construire des marques nationales dans l'industrie culturelle

Le 7 janvier 2026, le Bureau politique a promulgué la Résolution n° 80-NQ/TW sur le développement de la culture vietnamienne dans la nouvelle ère. Celle-ci fixe notamment l’objectif de porter, d’ici 2030, la contribution de l'industrie culturelle à 7 % du PIB et de créer entre 5 et 10 marques nationales dans les secteurs culturels à fort potentiel, tels que le cinéma, les arts du spectacle, le tourisme culturel, le design et la mode.

De nombreux Japonais au festival. Photo : VNA

Premier Festival du banh mi vietnamien au Japon

Premier événement au Japon entièrement consacré au banh mi vietnamien, le festival organisé les 26 et 27 septembre à Tokyo invite le public japonais à découvrir, à travers la gastronomie, la culture vietnamienne et les liens qui rapprochent les deux peuples.

Colline de thé de Cau Da, dans la commune de La Bang, province de Thai Nguyen. Photo : VNA

Thai Nguyen, terre d’excellence du thé vietnamien

Réputée pour la qualité de son thé, Thai Nguyen compte parmi les grandes terres de thé du Vietnam. La province lui consacre plus de 22.000 hectares, répartis dans la plupart de ses communes et quartiers. Entre paysages verdoyants et savoir-faire transmis de génération en génération, Thai Nguyen offre aux visiteurs une belle immersion dans la culture du thé et ses saveurs typiques.

Au souffle Phan Dang Hoàng, 40 silhouettes marquent la Fashion Week de Milan 2027. Photo : Phan Dang Hoàng

Les éclats de Phan Dang Hoàng impressionnent à la Fashion Week de Milan 2027

S’inspirant d’un conte de fées profondément ancré dans la mémoire culturelle de générations de Vietnamiens, la collection explore le parcours de transformation de Tấm : d’une jeune fille douce subissant une profonde injustice, elle devient une figure en quête perpétuelle de redécouverte de soi et d’épanouissement personnel.

Les visiteurs découvrent la culture traditionnelle des H’Mong. Photo: VNA

Les savoir-faire traditionnels, nouvelle source d'inspiration du design vietnamien

La rencontre entre patrimoine et création contemporaine permet à de nombreuses marques vietnamiennes de valoriser les savoir-faire, matériaux et récits culturels locaux dans le design. Pour transformer durablement ces ressources en valeur créative et économique, la mise en place d’un écosystème reliant recherche, production et marché apparaît toutefois nécessaire.

Les athlètes Le Ngoc Phuc, Nguyen Thi Ngoc, Quach Thi Lan et Ta Ngoc Tuong terminent troisièmes, derrière Bahreïn et l’Inde, dans l’épreuve du relais mixte 4x400 m, offrant à l’athlétisme vietnamien sa première médaille de bronze à ces Jeux. Photo: Xinhua/VNA

ASIAD 2026 : Le Vietnam enrichit son palmarès

Le relais mixte vietnamien 4x400 m a décroché le bronze le 24 septembre aux ASIAD 2026, offrant à l’athlétisme vietnamien sa première médaille dans cette édition des Jeux asiatiques.

Le spectacle "Mélodies à travers le monde", une création audacieuse du Théâtre national de musique et de danse du Vietnam, établit un véritable dialogue direct entre le patrimoine musical traditionnel vietnamien et les sonorités du monde entier. Photo : baovanhoa.vn

La tradition musicale du Vietnam va s’offrir un écrin 2.0

Des partitions manuscrites aux enregistrements d’époque, les archives des compositeurs nationaux ne se contentent plus de figer la mémoire collective. L’enjeu est désormais de faire vibrer ce legs au présent en le rendant accessible à tous en un simple clic, garantissant ainsi sa transmission auprès de nouvelles générations de mélomanes.