Le Consulat général duVietnam à Sydney a présenté 17 mai un banquet avec des plats vietnamiensoriginaux préparés par le chef Nhut Huynh.
Cet événementvise à marquer la célébration du 40e anniversaire de l'établissementdes relations diplomatiques Vietnam-Australie (1973-2013).
S'exprimant devant un parterre d'invités, le consul général à Sydney,Mai Phuoc Dung, a hautement apprécié les relations de partenariatintégral entre Vietnam et Australie, avant de réaffirmer les lienssolides entre les deux pays qui se développent de plus en plusfortement.
Mai Phuoc Dung a salué les plats du chef cuisinier Nhut Huynh mêlant épices vietnamiennes et ingrédiens australiens.
A cette occasion, les invités ont pu déguster des plats traditionnelsvietnamiens tels que "cha gio" (rouleaux de galette de riz, frits,farcis à la viande de porc haché et crevette ou crabe), "goi cuon"(rouleaux de printemps du Sud)...
D'après Nhut Huynh, lacréativité, la passion pour la cuisine ainsi que les saveurs du Vietnamsont des facteurs importants lui permettant de préparer des metsoriginaux.
Nhut Huynh est un chef de cuisine d'originevietnamienne bien connu en Australie. Il est l'auteur du livre "LittleVietnam", présentant des plats vietnamiens originaux aux amis étrangers.
Il participera également au jury d'un concours decuisine destiné aux enfants vietnamiens et australiens organisé du 17 au21 juin par le Consulat d'Australie à Ho Chi Minh-Ville et le Centre deformation professionnelle de Koto. -VNA
Ouverture du Festival international de jazz de Hanoï 2026
Le Festival international de jazz de Hanoï 2026 (Hanoi Jazztival 2026) s’est ouvert jeudi soir à l’Opéra de Hanoï, lançant trois jours de concerts et d’activités culturelles dans plusieurs lieux emblématiques de la capitale. Placé sous le thème « Le jazz à Hanoï – Une mélodie sans frontières », l’événement réunit des artistes vietnamiens et internationaux et vise à renforcer les échanges culturels à travers le langage universel du jazz.
