Du gris au vert, le traitement de la paille de riz jaune

Afin de résoudre le problème dubrûlage de la paille de riz (source de pollution de l’air), le Centre devulgarisation agricole de Hanoi a collaboré avec des organismes derecherche scientifique pour élaborer un modèle de traitement de lapaille de riz pour produire des engrais organiques et pour la culturedes champignons.

Durant l’hiver 2011, de premierscarrés de pommes de terre ont été couverts d’un engrais organique à basede paille de riz compostée avec un produit bio, le Biomix Fito RR.Désormais, les agriculteurs de la commune de Tan Hung ne brûlent plus lapaille dans les champs. De plus, l’engrais organique produit estbeaucoup moins cher que l’engrais chimique et surtout moins nocif pourla santé humaine.

Selon Nguyen Van Chi, directeurdu Centre de vulgarisation agricole de Hanoi, Hanoi compte environ200.000 ha de rizières, qui gènèrent plus d'un million de tonnes depaille séchée chaque année. « Comme les machines agricoles ont remplacéles bovins, la paille de riz n’est quasimment plus utilisée. Son usagecomme combustible pour la cuisine a aussi disparu. Elle est donc brûlée,provoquant une pollution de l’air, a-t-il expliqué. La transformer enengrais pour la culture des champignons, comme dans la commune de TanHung, est une solution efficace. Cela contribue non seulement à laprotection de l'environnement, mais apporte également de nouveauxrevenus aux agriculteurs ».

Fin 2011, le Centre devulgarisation agricole de Hanoi a collaboré avec la compagnie paractions de biotechnologies pour bâtir le modèle « Traitementexpérimental de la paille de riz pour produire des engrais bio ». Cemodèle a été appliqué dans huit districts de la banlieue de Hanoi. Lecentre a également coopéré avec le Centre de biotechnologies del’Institut de génétique pour construire un modèle intitulé « Productionexpérimentale de champignons sur la paille de riz », appliqué dansquatre communes : Tan Hung (district de Soc Son), Doc Tin (district deMy Duc), Dong Xuan (Quoc Oai) et Hong Thai (Phu Xuyen).

Selon Nguyen Van Chi, la technique de traitement de la paille de rizen engrais organique est très simple et peut être mis en œuvre n'importeoù. Les agriculteurs mélangent la paille avec un produit bio, le BiomixFito RR, et laissent composter pendant 10 jours, à la température de50-52°C. Après 30-35 jours, la paille va pourrir et se transformer enengrais organiques de couleur brun foncé. En moyenne, une tonne depaille donne 600-700 kg d'engrais organiques. Pour la culture deschampignons, le rendement moyen est de 120 kg de champignons frais partonne de paille séchée. A 40.000 dôngs par kilo, les agriculteursgagnent près de deux millions de dôngs, après déduction des coûts deproduction.

Lors d'une conférence pour évaluer lesuccès de ce modèle de traitement de la paille, tenue récemment, Dao DuyTam, vice-directeur du Département de l'agriculture et du développementrural de Hanoi, a déclaré que « ce modèle a contribué à améliorer lavie des agriculteurs, et que donc il mériterait d’être étendu à d'autresdistricts dans tout le pays ». – AVI