Il y a peu detemps, le Centre national d’encouragement à l'agriculture a organisé, encoordination avec le Service municipal de l’agriculture et dudéveloppement rural, un forum sur le thème «Production de légumes bioaux normes VietGAP» dans le district de Cu Chi de Hô Chi Minh-Ville.
Selon le Département des cultures, la superficie des culturesmaraîchères est de 823.728 ha avec un rendement de 1,7 tonne par hectareet une valeur de production de 14 millions de tonnes/ha, dont seulement16.769 ha de légumes bio.
Actuellement, Hô ChiMinh-Ville et ses environs comme les provinces de Binh Duong, de BinhPhuoc, de Tiên Giang (Sud), comptent de nombreux modèles de culture deslégumes bio. Les résultats sont très encourageants. «Ce modèle a obtenude bons résultats. Notamment, les cultivateurs peuvent gagner de 400 à500 millions de dôngs par hectare et par an», a expliqué M. Lê ThanhTùng, responsable de ce département.
Selon lesspécialistes, la production de légumes bio rencontre maintesdifficultés, à commencer par une faible différence de prix entre légumesbio et non bio. En outre, les contrats portent sur des quantités assezmodestes.
Le développement du réseau de distribution delégumes VietGAP est prévu par Co.opmart. « Notre réseau de supermarchésvend 120 tonnes de fruits et légumes par jour. Dans les temps à venir,les légumes et fruits aux normes VietGAP représenteront 60 % de nosventes. Aujourd’hui, Saigon Co.op achète directement auprès desproducteurs et participe au programme de stabilisation des prix. Nosprix sont donc inférieurs de 10 à 15 % de ceux du marché libre», adéclaré Mme Nguyên Thi Hanh, directrice générale de Saigon Co.op.
Le Service municipal de l’industrie et du commerce continuera decoopérer avec les autres grands distributeurs afin d’encourager laproduction de légumes biologiques.
Dans le segment desmarchés traditionnels, le service a achevé son projet de «Modèle demarché expérimental garantissant la sécurité alimentaire». Dans unpremier temps, il expérimentera celui-ci dans les marchés de Bên Thànhet de Hoc Môn.
Afin d'assurer un bon approvisionnementen légumes bio, la mégapole du Sud élaborera une politique decoopération étroite entre agriculteurs et distributeurs. -VNA
Fruits et légumes vietnamiens : croissance et traçabilité au cœur du succès
Selon les données du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, le chiffre d’affaires à l’exportation du secteur a atteint environ 1,09 milliard de dollars au cours des deux premiers mois de 2026, enregistrant une hausse de 59,5 % en glissement annuel.
