Le secteur de l’alimentation et des boissons, qui est particulièrement important pour la pérennité de l’agriculture, est très prometteur au Vietnam avec un marché de 90 millions de personnes et la création prochaine de la Communauté de l’Association des Nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN).

Telle est l'appréciation de la secrétaire générale de la Chambre de commerce et d’industrie du Vietnam (VCCI), Pham Thu Hang, livrée durant un forum consacré aux "Perspectives du secteur de l’alimentation et des boissons".

Ce forum, organisé par la VCCI et la Chambre de commerce américaine au Vietnam (AmCham), a permis aux administrations et organismes publics et aux entreprises de discuter de l'amélioration de la réglementation juridique de ce secteur.

L'une des missions de l’AmCham est d’aider le Vietnam à devenir l'un des marchés les plus attrayants d’Asie du Sud-Est en termes d’environnement de commerce et d’investissement, a affirmé son directeur exécutif Herb Cochran. L’AmCham a ainsi mis en oeuvre des programmes techniques pour assister les entreprises vietnamiennes à satisfaire aux normes américaines de sécurité alimentaire, normes qui seront d'autant plus importantes avec l'entrée en vigueur de l'Accord de Partenariat transpacifique (TPP).

L’AmCham accorde une priorité à la qualité, à l'hygiène alimentaire et aux informations sur les emballages pour assurer la transparence des produits comme pour garantir la sécurité alimentaire au profit du consommateur, toujours selon Herb Cochran.

L’aménagement et le développement du secteur de l’alimentation et des boissons a pour but d'en faire une partie importante de l'économie vietnamienne, capable d'une forte productivité pour le service des besoins du marché domestique comme d'export. Les produits alimentaires et les boissons doivent être de haute qualité et bénéficier d'une bonne réputation, tout en étant compétitifs devant leurs concurrents de la région comme du monde. -VNA