Hô Chi Minh-Ville (VNA) - De la gestion de la qualité à l’adoption d’une production dequalité mieux adaptée aux besoins du marché, les experts ont discuté jeudi 16novembre lors d’une conférence internationale à Hô Chi Minh-Ville des mesurespour développer l’industrie agroalimentaire.
Une chaîne de production à l’usine de produits laitiers dans la province de Binh Duong. Photo : VNA L’industrie alimentaire vietnamiennea maintenu une croissance continue pendant de nombreuses années, tirée enparticulier par les filières fruits et légumes, lait, boissons non alcoolisées,vins et bière, selon le ministère de l’Industrie et du Commerce.
Avec plus de 40milliards de dollars de ventes annuelles de produits alimentaires et deboissons sur le marché national, et plusieurs dizaines de milliards de dollarsd’exportations de produits agricoles, l’industrie agroalimentaire est l’un desplus riches en potentiel du Vietnam.
Mais elle doit releverde grands défis en raison d’une concurrence toujours plus acerbe desentreprises étrangères, des demandes de plus en plus exigeantes en termes desûreté alimentaire et de design, d’approvisionnement en matières premières, etd’investissement dans la recherche et le développement.
Afin de soutenir lacroissance de l’économie en général et de développer l’industrie alimentaire demanière durable, les experts ont recommandé de développer le marché enaméliorant la qualité des produits, de construire et développer des marquesforts, et d’augmenter progressivement la valeur des exportations alimentaires.
Le Vietnam qui sepositionne comme un "panier alimentaire du monde", est un acteurimportant dans l’exportation mondiale de produits agroalimentaires, avec enpremier lieu riz, café, thé, noix de cajou, produits aquatiques, fruits etlégumes. – VNA
