Organisé du 19 au 23 octobre au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte, le Salon international de l’Agroalimentaire de Paris (SIAL Paris) est un événement majeur de l’agroalimentaire mondiale. Il accueille cette année plus de 6.300 exposants et 150.000 visiteurs, pour la plupart des professionnels du secteur.

Le Vietnam y est représenté par une délégation de 16 entreprises agroalimentaires dirigée par le Centre de promotion du commerce des produits agricoles (relevant du ministère de l’Agriculutre et du Développement rural). Elles ont chacune un stand au pavillon du Vietnam, situé au cœur du pavillon international. Elles y présentent notamment fruits et légumes tropicaux tels que mangue, ananas, fruit du dragon, maïs, noix de cajou, variétés de riz… Il s’agit de produits qui constituent un atout du Vietnam et qui sont très prisés des consommateurs européens.

Dao Van Ho, directeur du Centre de promotion du commerce des produits agricoles, a confié que le SIAL Paris constitue une bonne opportunité d’exportation pour les entreprises agroalimentaires vietnamiennes. « C’est la 5e fois que le Vietnam y participe. Avec le temps, le nombre d’entreprises n'a cessé d'augmenter, de même que leur envergure et leurs capacités de pénétrer le marché européen », a-t-il confié.

D’après lui, l’agroalimentaire est un secteur qui rapporte gros, avec une valeur d’exportation qui augmente d’une année sur l’autre. L’année dernière, les exportations de produits agricoles et aquatiques se sont chiffrées à 27,5 milliards de dollars. Ce secteur a généré 22,6 milliards de dollars les neuf premiers mois de l’année, ce qui laisse envisager un chiffre d’affaires de 30 milliards de dollars pour toute l’année. Il a ajouté que les perspectives d’élargir les marchés sont très grandes, parce que les entreprises vietnamiennes répondent de mieux en mieux aux normes de sécurité alimentaire de marchés réputés difficiles comme les Etats-Unis, l’Union européenne, le Japon, la République de Corée…

Pour sa part, Nguyen Van Sang, président du Conseil d’administration de la compagnie de transformation agroalimentaire de l’Ouest (West Food Company), basée dans la zone industrielle Cai Son Hang Bang, arrondissement de Ninh Kieu, ville de Can Tho, a confié que le salon offre une opportunité de bien se renseigner sur les besoins de consommation des marchés en général, européens en particulier.

Il a révélé avec fierté que comme la West Food Company est dotée d’une chaîne de production et d’équipements modernes, elle s’est vu attribuer les certificats internationaux en sécurité alimentaire HACCP, BRC et KOSHER. Cela a incité nombre de compagnies internationales à établir un partenariat avec elle. « A certains moments, nous n’avons pas assez de produits en stock pour répondre aux commandes de nos partenaires », a-t-il avoué. La West Food Company a élaboré une stratégie d’extension de sa sphère d’activités, d’approfondissement de ses investissements et d’élargissements de ses zones de matières premières, afin de mieux satisfaire les commandes des clients.

Les chiffres impressionnants concernant les recettes d’exportation ainsi que les plans de développement de zones de matières premières ont été abordés par les représentants de diverses compagnies.

Prenons le cas de la compagnie générale d’exportation des légumes et fruits (Vegetexco), dont la valeur d’exportation annuelle de produits surgelés et en conserve dépasse 100 millions de dollars. Sur ce chiffre, un cinquième est réalisé par la compagnie mère et le reste par les filiales implantées dans diverses localités.

Pour sa part, la compagnie par actions Long Son, une entreprise qui vise les marchés exigeants, a toujours un carnet de commandes bien rempli. « Nous ne rencontrons pas de difficultés de pénétration des marchés étrangers. Dès le premier jour du salon, le 19 octobre, nous avons signé un contrat de 500 millions de dollars/an pour l’exportation de noix de cajou en Turquie dès l’année prochaine. Les exportations nous rapporteront cette année probablement 110 millions de dollars », a confié son directeur commercial Nguyen Le .-VNA