Organisé par le Service municipal de la Culture, des Sports et duTourisme, cet événement dure sept jours. Il réunit 80 hôtels etrestaurants du Vietnam, d'Inde, d'Allemagne, des Etats-Unis, deRépublique de Corée, d'Indonésie, de Malaisie, du Mexique, deNouvelle-Zélande, de Russie, du Japon, de France, des Philippines, deThaïlande, de Chine, de Singapour et d'Italie, lesquels présententleurs produits sur 150 stands.
A cette occasion, unesérie d'activités culturelles seront organisées comme spectacle d'artstraditionnels, jeux folkloriques, défilés de mode...
Plusieurs autres activités seront proposées, dont présentation destraditions culinaires vietnamiennes, concours de barman, festival descordons-bleus des hôtels cinq étoiles, établissement du record desmeilleurs plats du Vietnam....
Mais le point d'orguesera le programme "Accueil du Nouvel An 2012" qui aura lieu le 31décembre, avec des spectacles culturels et artistiques joyeux etoriginaux.- AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
