De "Bons plats des pays" à Ho Chi Minh-Ville

 Un festival gastronomique intitulé "Bons plats des pays" a débuté lundi à Ho Chi Minh-Ville.
 Un festival gastronomiqueintitulé "Bons plats des pays" a débuté lundi à Ho Chi Minh-Ville.

Organisé par le Service municipal de la Culture, des Sports et duTourisme, cet événement dure sept jours. Il réunit 80 hôtels etrestaurants du Vietnam, d'Inde, d'Allemagne, des Etats-Unis, deRépublique de Corée, d'Indonésie, de Malaisie, du Mexique, deNouvelle-Zélande, de Russie, du Japon, de France, des Philippines, deThaïlande, de Chine, de Singapour et d'Italie, lesquels présententleurs produits sur 150 stands.

A cette occasion, unesérie d'activités culturelles seront organisées comme spectacle d'artstraditionnels, jeux folkloriques, défilés de mode...

Plusieurs autres activités seront proposées, dont présentation destraditions culinaires vietnamiennes, concours de barman, festival descordons-bleus des hôtels cinq étoiles, établissement du record desmeilleurs plats du Vietnam....

Mais le point d'orguesera le programme "Accueil du Nouvel An 2012" qui aura lieu le 31décembre, avec des spectacles culturels et artistiques joyeux etoriginaux.- AVI

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Andrey Tatarinov, ancien ambassadeur de Russie au Vietnam. Photo: VNA

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Le festival offre un espace d’échanges et de rencontres entre artisans, entreprises, chercheurs et passionnés de gastronomie, au Vietnam comme à l’étranger. Photo : VNA

Le pho vietnamien, entre héritage et modernité, à l’honneur à Ninh Binh

Le Festival du Pho 2026, visant à honorer les racines historiques du métier du pho et à mettre en lumière le développement continu de ce patrimoine à travers les différentes régions du pays, a débuté le 20 mars dans l’espace piétonnier de Thien Truong (cité urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong, province de Ninh Binh). 

Ces tableaux sont méticuleusement composés à partir de grains de riz aux nuances variées. Photo : VNA

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