Les exportation de fruits séchés se portent bien et continueront deprogresser dans les temps prochains, a estimé l’Association des fruitset légumes du Vietnam (Vinafruit).
Actuellement, denombreuses entreprises vietnamiennes ont tendance à augmenter leursexportations de fruits séchés ou bien transformés vers les marchésd’Asie, de l’UE et des Etats - Unis, au lieu d'exporter des fruits fraiscomme auparavant. Dans les temps à venir, les fruits séchés et ceux enconserve figureraient dans la liste des produits d’exportation clés dusecteur de l’agriculture du Vietnam, selon Vinafruit.
Lesfruits séchés de la société par actions d’import - export de Nha Be(Nhabexims) s’exportent bien et sont de plus en plus prisés par lesclients de Taïwan, de Hongkong (Chine), de France, d’Allemagne, desEtats - Unis, de Thaïlande et d’Europe. Particulièrement, les contratsde livraison aux partenaires japonais d’ici à la fin de cette annéepermettront à Nhabexims de porter son chiffre d’affaires annuel de100.000 dollars en 2012 à 400.000 dollars en 2013.
Audébut de cette année, la société par actions des produits agricoles GAP acommencé à présenter son pitaya séché sur le marché américain.Cependant, selon Lê Thi Tu Anh, présidente de GAP, ce produit neconvient qu'au segment du marché haut de gamme du fait de son prixélevé.
"Ce produit doit être séché suivant une méthodespéciale, les plantes doivent être cultivées par des engrais organiques.Cela entraîne une forte hausse des coûts de production. Cependant, cefruit accédera facilement aux marchés exigeants tels Japon, Etats-Uniset Europe grâce à sa bonne qualité", a-t-elle expliqué.
A l’heure actuelle, l’Asie demeure le premier débouché des fruits séchés vietnamiens, avec la Chine en tête (80% du total).
Selon Vinafruit, entre janvier et juillet, les fruits et légumes detoutes catégories ont rapporté au Vietnam une valeur à l’exportation de576 millions de dollars, soit une croissance de 28 % en variationannuelle. La Chine représente à elle seule 26,5 % du total, devant leJapon et les Etats - Unis.
Toujours selon Vinafruit, lesfruits de toutes catégories afficheraient 1,2 milliard de dollarsd’exportation en 2020. Actuellement, les fruits frais vietnamiens sontprésents aux 76 marchés du monde. Avec les fruits séchés, le payspourrait affirmer sa position sur le marché mondial des produitsagricoles.
Selon Nguyên Minh Châu, directeur del’Institut de recherche en fruiticulture du Sud (SOFRI), le Vietnamcompte à ce jour 64.000 ha de culture de manguiers, 22.000 ha d’ananas,31.000 ha de pamplemoussiers, 42.000 ha d’orangers et demadariniers…C’est vraiment une bonne ressource pour le secteur desfruits séchés.
"Actuellement, nous somme en traind’envisager de produire d'autres fruits séchés... Cependant, nous devonsfaire face à un manque de matières premières du fait que de nombreuxagriculteurs n’acceptent pas d'utiliser des engrais organiques. C’estpourquoi il sera difficile de développer les fruits séchés suivant cetteméthode", a partagé Lê Thi Tu Anh.- VNA
