Les exportation de fruits séchés se portent bien et continueront de progresser dans les temps prochains, a estimé l’Association des fruits et légumes du Vietnam (Vinafruit).

Actuellement, de nombreuses entreprises vietnamiennes ont tendance à augmenter leurs exportations de fruits séchés ou bien transformés vers les marchés d’Asie, de l’UE et des Etats - Unis, au lieu d'exporter des fruits frais comme auparavant. Dans les temps à venir, les fruits séchés et ceux en conserve figureraient dans la liste des produits d’exportation clés du secteur de l’agriculture du Vietnam, selon Vinafruit.

Les fruits séchés de la société par actions d’import - export de Nha Be (Nhabexims) s’exportent bien et sont de plus en plus prisés par les clients de Taïwan, de Hongkong (Chine), de France, d’Allemagne, des Etats - Unis, de Thaïlande et d’Europe. Particulièrement, les contrats de livraison aux partenaires japonais d’ici à la fin de cette année permettront à Nhabexims de porter son chiffre d’affaires annuel de 100.000 dollars en 2012 à 400.000 dollars en 2013.

Au début de cette année, la société par actions des produits agricoles GAP a commencé à présenter son pitaya séché sur le marché américain. Cependant, selon Lê Thi Tu Anh, présidente de GAP, ce produit ne convient qu'au segment du marché haut de gamme du fait de son prix élevé.

"Ce produit doit être séché suivant une méthode spéciale, les plantes doivent être cultivées par des engrais organiques. Cela entraîne une forte hausse des coûts de production. Cependant, ce fruit accédera facilement aux marchés exigeants tels Japon, Etats-Unis et Europe grâce à sa bonne qualité", a-t-elle expliqué.

A l’heure actuelle, l’Asie demeure le premier débouché des fruits séchés vietnamiens, avec la Chine en tête (80% du total).

Selon Vinafruit, entre janvier et juillet, les fruits et légumes de toutes catégories ont rapporté au Vietnam une valeur à l’exportation de 576 millions de dollars, soit une croissance de 28 % en variation annuelle. La Chine représente à elle seule 26,5 % du total, devant le Japon et les Etats - Unis.

Toujours selon Vinafruit, les fruits de toutes catégories afficheraient 1,2 milliard de dollars d’exportation en 2020. Actuellement, les fruits frais vietnamiens sont présents aux 76 marchés du monde. Avec les fruits séchés, le pays pourrait affirmer sa position sur le marché mondial des produits agricoles.

Selon Nguyên Minh Châu, directeur de l’Institut de recherche en fruiticulture du Sud (SOFRI), le Vietnam compte à ce jour 64.000 ha de culture de manguiers, 22.000 ha d’ananas, 31.000 ha de pamplemoussiers, 42.000 ha d’orangers et de madariniers…C’est vraiment une bonne ressource pour le secteur des fruits séchés.

"Actuellement, nous somme en train d’envisager de produire d'autres fruits séchés... Cependant, nous devons faire face à un manque de matières premières du fait que de nombreux agriculteurs n’acceptent pas d'utiliser des engrais organiques. C’est pourquoi il sera difficile de développer les fruits séchés suivant cette méthode", a partagé Lê Thi Tu Anh.- VNA