Culture des algues de raisins de mer, métier rentable

La culture des algues de raisins de mer : un métier rentable

La compagnie vietnamienne Tri Tin a réussi à exporter des algues de raisins de mer vers le Japon. Cette espèce est cultivée au Vietnam, avec un rendement de 30-40 tonnes par hectare par an.
La culture des algues de raisins de mer : un métier rentable ảnh 1Chaque année, la compagnie Tri Tin exporte au Japon entre 7 et 10 tonnes de raisins de mer. Photo : ​internet

Hanoi (VNA) - La compagnie vietnamienne Tri Tin a réussi à exporter des algues de raisins de mer vers le Japon. Cette espèce est cultivée au Vietnam, avec un rendement de 30-40 tonnes par hectare par an, soit le double par rapport au Japon.

Chaque année, la compagnie Tri Tin exporte au Japon entre 7 et 10 tonnes de raisins de mer. Photo : ​internet

Les algues de raisins de mer, coûteuses et de haute valeur nutritive, sont largement consommées au Japon sous le nom Umi budou. Cette espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniatures est née aux Philippines, puis elle est apparue au Japon en 1986. Pour information, ce raisin est cultivé et récolté dans une eau de mer puisé à 612 mètres de profondeur dans l'océan situé près de l’île de Kumejima, dans le Sud d'Okinawa.

«Même si le Vietnam est un pays tropical, la culture des raisins de mer est possible dans les zones maritimes situées au Centre, et notamment dans la province de Khanh Hoà», a indiqué Lê Minh Tri, représentant de la compagnie Tri Tin.

L’architecte Lê Minh Tri a décidé de renoncer à son bon travail pour rentrer à Khanh Hoà et prendre en charge le travail de la compagnie Tri Tin dont son père Lê Bên est le patron. M. Bên a ensuite évalué le fait que ce fruit de mer possède une forte valeur économique. Ainsi, ces deux hommes ont consacré tous leurs efforts à la culture des raisins de mer.

«À partir de 200 gr de semences, mon père les a cultivé dans de différents petits bassins de verre. Il a analysé les échantillons réussis pour déterminer l’environnement de vie de cette algue», se souvient M.Tri. D’ailleurs, en 2006, les premiers lots d’algues de raisins de mer de la compagnie Tri Tin ont été exportés vers le Japon.

Les algues cultivées au Vietnam ont atteint entre 10 et 20 cm de longueur au bout de 20 jours, par rapport à 6-7 cm au Japon. Avec les méthodes de M.Bên, les raisins de mer «made in Vietnam» donnent un rendement de 30-40 tonnes par hectare par an, soit le double par rapport au Japon.

Répondre aux normes internationales

En 2008, avec l’aide de l’organisation danoise GCF, la compagnie Tri Tin a investi et modernisé ses installations de culture suivant les normes internationales de sécurité sanitaire des aliments. Puis en 2009, les raisins de mer de Tri Tin ont obtenu le certificat HACCP (Certification basée sur le Guide de bonnes pratiques d'hygiène) du SMQ (Système de management de la qualité).

Chaque année, la compagnie Tri Tin exporte au Japon entre 7 et 10 tonnes de raisins de mer. Répondant aux normes de la nourriture de la FDA, cette algue est également présente aux États-Unis. En outre, elle est vendue en Allemagne, en Chine, à Singapour et à Taiwan (Chine). Prochainement, Tri Tin visera le marché coréen.

"Un kilo de raisins de mer de Tri Tin coûte entre 18 et 20 dollars, bien inférieur aux prix qu’on peut trouver à l’étranger, allant de 60 à 100 dollars'', a annoncé M.Tri. D’ailleurs, 80% des produits de Tri Tin sont exportés à l’étranger. Le reste est vendu dans le pays avec un prix de 200.000 dôngs le kilo.

Fort de l’économie maritime, le développement de la culture des raisins de mer a ouvert une nouvelle voie aux agriculteurs vietnamiens. Il s’agit en effet d’un métier devenu rentable et peu risqué. –CVN/VNA

Voir plus

L’ambassadeur du Vietnam aux États-Unis, Nguyen Quoc Dung. Photo :VNA

Le secteur privé, moteur du partenariat Vietnam–États-Unis

Cinquante ans après la fin de la guerre (1975–2025) et trente ans après la normalisation de leurs relations (1995–2025), le Vietnam et les États-Unis ont parcouru un long chemin, passant d’anciens ennemis à amis, puis partenaires, et depuis 2023, à partenaires stratégiques globaux. Selon l’ambassadeur du Vietnam aux États-Unis, Nguyen Quoc Dung, le secteur privé a joué un rôle moteur dans cette évolution, à travers quatre contributions essentielles.

Les investissements vietnamiens à l'étranger atteignent 487,1 millions de dollars au 1er semestre de 2025

Les investissements vietnamiens à l'étranger atteignent 487,1 millions de dollars au 1er semestre de 2025

Au cours des six premiers mois de 2025, le total des investissements vietnamiens à l’étranger a atteint 487,1 millions de dollars, soit 3,6 fois plus qu’à la même période en 2024. Les investissements concernent des secteurs comme la production et distribution d’électricité, de gaz, de vapeur et de climatiseurs (111,2 millions de dollars), le transport et l’entreposage (78,5 millions de dollars) et le commerce de gros et de détail, la réparation de véhicules automobiles et motocycles (76,8 millions de dollars).

La cinquième réunion du sous-comité mixte Vietnam-Pakistan sur le commerce, qui s'est tenue le 11 juillet à Hanoï. Photo: VNA

Le Vietnam et le Pakistan visent une croissance commerciale durable

Le Vietnam et le Pakistan ont réaffirmé leur engagement à promouvoir de nouvelles initiatives et à approfondir des relations commerciales concrètes et durables lors de la cinquième réunion du sous-comité mixte Vietnam-Pakistan sur le commerce, qui s'est tenue le 11 juillet à Hanoï.

Le petit groupe bancaire devrait réaliser des transactions notables en changeant les bourses au second semestre 2025. (Photo : VNA)

Les petites banques devraient tirer la croissance au second semestre

Les banques de petite taille devraient enregistrer la plus forte croissance de leur bénéfice avant impôts du secteur bancaire au second semestre 2025, grâce à la relance du crédit immobilier et à l'accélération du traitement des créances douteuses, selon les experts.