Crevettes saupoudrées de sel de Tây Ninh

Légèrement salé et piquant, avec le goût de la mer, telles sont les caractéristiques premières du plat de crevettes saupoudrées de sel de la province de Tây Ninh (à 100 km de Hô Chi Minh- Ville).

Crevettes fraîches, l’ingrédient principal du plat.

Les crevettes sont lavées puis décortiquées en les gardant entières. 

Le sel de Tây Ninh est le condiment principal.

Les brochettes de crevettes enrobées de farine sont frites avec de  l’huile de table.

Les crevettes qui viennent d’être frites  sont saupoudrées de sel de Tây Ninh.

Le plat prêt à être servi.

Vietnam Illustré