Sur la base de ces bons résultats de l’évolution des besoins desmarchés, ce chiffre devrait atteindre 3,8 milliards pour une progressionde 22% sur toute l’année, selon M. Truong Dinh Hoe, secrétaire généralde l’Association des producteurs et des exportateurs de produitsaquatiques du Vietnam (VASEP). Si cette évaluation se révèle correcte,il s’agirait d’un record en termes de chiffre d’affaires pour lescrevettes vietnamiennes.
Actuellement, les Etats-Unis, l’Unioneuropéenne (UE) et le Japon demeurent les premiers consommateurs decrevettes vietnamiennes, en particulier de crevettes à patte blanche etde gambas.
Le Vietnam reste en tête parmi desfournisseurs de crevettes transformées et congelées des Etats-Unis qui,ces 3 premiers trimestres, ont importé du Vietnam 609,7 millions dedollars de crevettes à patte blanche et 199,3 millions de gambas, soitune croissance de 66% et 19,3% en glissement annuel.
Unenette reprise des importations de ces produits vietnamiens a étéconstatée sur d’autres marchés importants comme le Japon, l’UE, laRépublique de Corée et l’Australie.
Par ailleurs, lademande mondiale de crevettes à patte blanche a tendance à augmenter,alors que l’offre de ce produit par la Chine et la Thaïlande a chuté. Deplus, la superficie d’élevage de cette crevette est passée à 93.316 ha,portant la production nationale à 400.000 tonnes. Raisons pourlesquelles les exportations de ce produit vers les marchés traditionnelsont retrouvé des couleurs avec une nette hausse en volume comme enmontant. -CPV/VNA
Science et technologie, moteur essentiel de la restructuration du secteur de la pêche
Grâce à des stratégies claires, une demande soutenue par le marché et une recherche appliquée, le Vietnam est bien placé pour atteindre son objectif de devenir un pôle mondial de transformation des produits aquatiques à haute valeur ajoutée d’ici 2045.
