Coup d’envoi du 4e Festival du café de Buôn Ma Thuôt

Le 4e Festival du caféde Buôn Ma Thuôt s’est ouvert samedi dans la province de Dak Lak, surles Hauts plateaux du Centre, sur le thème «coopération pour ledéveloppement», l’occasion de promouvoir l’investissement et laproduction du café de Dak Lak comme de l’ensemble du pays.

Lenombre des entreprises participant à la fête a augmenté année en année.Les entreprises étrangères, elles aussi, sont plus nombreuses. Il enressort une plus grande diversification et une meilleure qualité desproduits présentés. Aujourd’hui, les producteurs de café s’emploient àaugmenter la valeur ajoutée de leurs produits, a souligné Luong Van Tu,président de l’Association des producteurs de café et de cacao duVietnam.

Au total, 221entreprises vietnamiennes etétrangères présentent sur 725stands, dont 116 de 38 entreprises venuesdes premiers pays producteurs de café du monde, les produits liés à latransformation, à la production, au commerce du café. Le Festival ducafé sera une occasion pour les entreprises nationales et étrangères derechercher des opportunités, de partager des expériences par le biaisdes colloques au programme.

Les visiteurs seront invités àdéguster du café gratuitement dans les 20 meilleurs cafés de la villemais aussi sur la « route du café » installée pour l’occasion. Samedimatin, une exposition sur la production du café a ouvert ses portes, unedes 13 activités principales programmées dans le cadre de la 4eédition.

Selon un rapport du secteur, durant la récolte2011-2012, le Vietnam a exporté près de 1,6 million de tonnes de cafépour plus de 3 milliards de dollars, faisant du pays le deuxièmeproducteur mondial en volume. - AVI