Coup d’envoi du 4e Festival du café de Buôn Ma Thuôt
Le
nombre des entreprises participant à la fête a augmenté année en année.
Les entreprises étrangères, elles aussi, sont plus nombreuses. Il en
ressort une plus grande diversification et une meilleure qualité des
produits présentés. Aujourd’hui, les producteurs de café s’emploient à
augmenter la valeur ajoutée de leurs produits, a souligné Luong Van Tu,
président de l’Association des producteurs de café et de cacao du
Vietnam.
Au total, 221entreprises vietnamiennes et
étrangères présentent sur 725stands, dont 116 de 38 entreprises venues
des premiers pays producteurs de café du monde, les produits liés à la
transformation, à la production, au commerce du café. Le Festival du
café sera une occasion pour les entreprises nationales et étrangères de
rechercher des opportunités, de partager des expériences par le biais
des colloques au programme.
Les visiteurs seront invités à
déguster du café gratuitement dans les 20 meilleurs cafés de la ville
mais aussi sur la « route du café » installée pour l’occasion. Samedi
matin, une exposition sur la production du café a ouvert ses portes, une
des 13 activités principales programmées dans le cadre de la 4e
édition.
Selon un rapport du secteur, durant la récolte
2011-2012, le Vietnam a exporté près de 1,6 million de tonnes de café
pour plus de 3 milliards de dollars, faisant du pays le deuxième
producteur mondial en volume. - AVI