Mot clé: "cannelle"

Le 5e Festival de la cannelle s’est tenu le 5 janvier dans le district de Van Yen, province montagneuse de Yen Bai (Nord), dans le but de présenter et promouvoir l’image et les produits à base de cannelle.

Le Vietnam, l'un des principaux fournisseurs d'épices au niveau mondial, génère environ 1,5 milliard de dollars de chiffre d'affaires à l'exportation chaque année.

Le Vietnam se classe au premier rang mondial en termes d'exportations de cannelle. Cette information a été donnée lors de conférence nationale sur le développement durable du secteur de la cannelle tenue le 15 novembre à Hanoï.

Si par le passé le cannelier a contribué au combat contre la pauvreté à Van Yên, province de Yên Bai, il est actuellement en passe de devenir une source de revenu majeure pour cette localité montagneuse.

Des terrains de canneliers de plusieurs centaines d’années, situés dans le district de Nam Trà My de la province Quang Nam (Centre), sont depuis longtemps protégés et religieusement préservés.

Le district de Tra Bong est considéré comme l’un des centres de culture et de production de cannelle de la province de Quang Ngai, qui est une spécialité traditionnelle depuis longtemps.