Cân Tho : l’élevage de crocodiles en association avec le tourisme

C’est au sein de lazone touristique de Cai Nai, dans le delta du Mékong, qu’une fermed’élevage de crocodiles fait le bonheur des touristes. Créé en 2009grâce aux conditions climatiques favorables de Cân Tho, en recourant àdes technologies modernes, cet établissement est passé de 356 bêtes audébut à plus de 1.000 crocodiles aujourd’hui.

Nguyên KhoaNam, son responsable, a indiqué que les petits crocodiles couvés nesont pas malades et qu'ils ont une vitalité bien supérieure à d’autrescrocodiles qui viennent de l’extérieur.

Les crocodilespondent seulement une fois par an, entre début mars et juin, et pour quela reproduction soit bonne, en dehors de sélectionner les races, lesspécialistes doivent y apporter de grands soins et créer le meilleurenvironnement possible pour les reproducteurs dans une période allant dedécembre à février de chaque année.

Le processusd’élevage des crocodiles est assez complexe et nécessite des règlesd’hygiène strictes au sein de l’aire d'élevage, une population d’unedensité modérée, ainsi que de l’eau et d'une alimentation adéquate. Lescrocodiles mangent beaucoup, mais leur poids augmente lentement : leurcroissance dépend fortement de la qualité de la nourriture. La fermeconsomme 4 tonnes de nourriture par mois, en majorité des poissons demer, pour alimenter ses crocodiles.

Trân Viêt Phuong,directeur du Département de la culture, des sports et du tourisme de CânTho, a déclaré que Cân Tho, qui est au centre du delta du Mékong,possède de grands potentiels en matière de tourisme. Cân Tho attire eneffet un grand nombre de touristes vietnamiens comme étrangers,notamment pour son écotourisme. Toutefois, pour développer pleinementce secteur, il faudrait associer tourisme et aquaculture, et c’estjustement ce que fait la zone de Cai Nai.

D’unesuperficie totale de plus de 11 hectares, Cai Nai attire en moyenne prèsde 4.000 touristes par an. Profitant de cette aubaine, il est prévu dedévelopper l’élevage de crocodiles en portant la superficie de la ferme à2.000m2 en vue d’atteindre un élevage de 5.000 crocodiles, voire plus.La zone touristique de Cai Nai va par ailleurs adhérer à la CITES, laconvention sur le commerce international des espèces de flore et defaune, afin de pouvoir fournir du cuir au Vietnam comme à l’étranger.-VNA