Cân Tho : l’élevage de crocodiles en association avec le tourisme
Nguyên Khoa
Nam, son responsable, a indiqué que les petits crocodiles couvés ne
sont pas malades et qu'ils ont une vitalité bien supérieure à d’autres
crocodiles qui viennent de l’extérieur.
Les crocodiles
pondent seulement une fois par an, entre début mars et juin, et pour que
la reproduction soit bonne, en dehors de sélectionner les races, les
spécialistes doivent y apporter de grands soins et créer le meilleur
environnement possible pour les reproducteurs dans une période allant de
décembre à février de chaque année.
Le processus
d’élevage des crocodiles est assez complexe et nécessite des règles
d’hygiène strictes au sein de l’aire d'élevage, une population d’une
densité modérée, ainsi que de l’eau et d'une alimentation adéquate. Les
crocodiles mangent beaucoup, mais leur poids augmente lentement : leur
croissance dépend fortement de la qualité de la nourriture. La ferme
consomme 4 tonnes de nourriture par mois, en majorité des poissons de
mer, pour alimenter ses crocodiles.
Trân Viêt Phuong,
directeur du Département de la culture, des sports et du tourisme de Cân
Tho, a déclaré que Cân Tho, qui est au centre du delta du Mékong,
possède de grands potentiels en matière de tourisme. Cân Tho attire en
effet un grand nombre de touristes vietnamiens comme étrangers,
notamment pour son écotourisme. Toutefois, pour développer pleinement
ce secteur, il faudrait associer tourisme et aquaculture, et c’est
justement ce que fait la zone de Cai Nai.
D’une
superficie totale de plus de 11 hectares, Cai Nai attire en moyenne près
de 4.000 touristes par an. Profitant de cette aubaine, il est prévu de
développer l’élevage de crocodiles en portant la superficie de la ferme à
2.000m2 en vue d’atteindre un élevage de 5.000 crocodiles, voire plus.
La zone touristique de Cai Nai va par ailleurs adhérer à la CITES, la
convention sur le commerce international des espèces de flore et de
faune, afin de pouvoir fournir du cuir au Vietnam comme à l’étranger.
-VNA