Le Centrenational d’encouragement à l’agriculture du ministère de l’Agricultureet du Développement rural a organisé le 28 juillet à Hô Chi Minh-Villeun colloque pour faire le bilan sur les dix ans de développement de lacacaoculture ainsi que les orientations pour développer cette filière.
Selon le rapport du Centre national d'encouragement àl'agriculture, la superficie actuelle de cacaoyers dans l’ensemble dupays est estimée à près de 11.700 ha, principalement dans les provincesdu delta du Mékong, du Nam Bo occidental et des hauts plateaux duCentre. La plupart des plantations sont cultivées en mélange avecd’autres arbres fruitiers comme anacardier ou cocotier. Au dired’experts, il s’agit d’un modèle efficace.
Le rendementmoyen est d’environ 800 kg/ha. Mais ceux qui s’orientent vers la cultureintensive peuvent récolter entre 2 et 3,5 tonnes/ha et gagner 90millions de dôngs/ha après déduction des coûts de production.
Forte réduction de la superficie
La superficie des cacaotiers a connu une réduction drastique de plus de14.000 ha en deux ans (2013-2015). Raisons principales : coursinstables, intérêt économique moindre comparé à d’autres cultures commepamplemousse, café ou poivre.
D'après Phan Huy Thông,directeur du Centre national d’encouragement à l’agriculture, égalementchef du Comité de coordination du développement du cacaoyer, «lesplantations de cacaoyers sont présentes dans 15 villes et provinces duSud et 230 points d’achat ont été établis. La commercialisation du cacaoa observé récemment un rebond, de nouvelles semences et techniques sontappliquées».
Cependant, l’augmentation de la superficieet des rendements ne correspond pas à l’objectif fixé. De plus, uncertain nombre de cultivateurs continuent de remplacer leurs cacaoyerspar d’autres plantes plus rentables.
Déséquilibre dans le partage des profits
Selon Gricha Safarian, directeur général de la compagnie PuratosGrand-Place Indochina, «le cacaotier fait face à l’heure actuelle à denombreux défis, notamment un déséquilibre dans le partage des profits :plus de 30% pour les paysans et plus de 60% pour les commerçants». Afinde remédier à cette situation, il a proposé une coopération plus étroiteentre les différents acteurs comme producteurs, acheteurs, vendeurs etscientifiques.
Selon le plan de développement d’ici2020, le Vietnam compte planter 50.000 ha de cacaoyers supplémentaires,atteindre un rendement moyen de 1,2 tonne/ha et une valeur d’exportationde 95-100 millions de dollars/an. -CVN/VNA
Le Vietnam occupe une "place originale" dans la chaîne de production mondiale
Plusieurs facteurs ont contribué à la croissance économique du Vietnam, notamment la stabilité politique intérieure et la mise en œuvre des réformes administratives de 2025, qui ont considérablement amélioré l’environnement des affaires et accéléré le processus de commercialisation, parallèlement à la transformation du modèle de croissance.
