La foire commercialeinternationale intitulée "Nouveaux produits et technologies dopant laconsommation-Intégration et développement" aura lieu du 30 août au 5septembre dans la ville de Can Tho (Sud).
Elle vise àintensifier des échanges entre les entreprises vietnamiennes etétrangères, à leur créer davantage de conditions pour accéder auxsciences et technologies avancées, leur permettant de rehausser lacompétitivité des produits vietnamiens dans la région comme dans lemonde.
Cet événement réunira près de 400 entreprisesvietnamiennes et des centres de promotion du commerce de plusieursvilles et provinces telles que Ho Chi Minh-Ville, Can Tho, An Giang,Dong Thap, Da Nang... Il attirera également la participation desentreprises de nombreux pays et territoires comme Japon, Thaïlande,Taïwan, Allemagne, Chine, Indonésie, Laos, Pérou, Inde, Australie,France.
Les entreprises participantes présenterontessentiellement des articles et équipements de production industrielleet agricole, des produits d'artisanat, électroniques, cosmétiques, desmeubles, des articles de décoration intérieure et extérieure, desdenrées alimentaires, des boissons, des produits textile etd'habillement, des chaussures...
Une autre expositionayant pour thème "Food & Hotel Vietnam 2011" se tiendra du 28 au 30septembre au Centre des foires-expos de Saigon, à Ho Chi Minh-Ville.
Cette manifestation, placée sous les auspices de la compagniesingapourienne des services d'exposition, en collaboration avec lacompagnie d'organisation d'expositions de la Chambre de Commerce etd'Industrie du Vietnam, réunira plus de 360 compagnies venues de 31 payset territoires, lesquelles exposeront des services et produits derniercri des secteurs de l'alimentaire et de l'hôtellerie. -AVI
Vietnam : le secteur des produits de la mer mise sur l'innovation technologique et la durabilité
Le Vietnam se classe actuellement au troisième rang mondial des exportateurs de produits aquatiques, avec des produits présents sur plus de 170 marchés. En 2025, la production du secteur a atteint près de 10 millions de tonnes, pour une valeur d’exportation dépassant 11 milliards de dollars, confirmant son rôle de pilier de l’économie nationale.
L’aquaculture — notamment l’élevage de crevettes et de pangasius — constitue le principal moteur du secteur, représentant plus de 60 % de la production totale. Parallèlement, le pays s’oriente vers une réduction progressive de l’exploitation halieutique, tout en renforçant le respect des réglementations relatives à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Dans le même temps, le Vietnam accélère sa transition vers des modèles de production à haute valeur technologique, plus respectueux de l’environnement et inscrits dans une logique de durabilité.
