La pêche des palourdes dans la provincede Ben Tre (delta du Mékong) a récemment reçu la certification duConseil de bonne gestion des pêches (Marine Stewardship Council-MSC)pour avoir satisfait aux normes de cette organisation en matière dedurabilité avec la complicité de la communauté.
Le directeur exécutif du MSC, Rupert Howes, a déclaré qu'il s'agitde la première pêche de petite envergure en Asie du Sud-Est à recevoirune telle certification, tout comme de la preuve du rôle d'avant-gardedu Vietnam dans la promotion de l'exploitation durable des produitsaquatiques dans cette région.
La directrice adjointe du service de l'Agriculture et duDéveloppement rural de Ben Tre, Tran Thi Nga, a estimé que lacertification du MSC va donner des opportunités à Ben Tre de présenterses produits aux consommateurs du monde entier.
Ben Tre compte actuellement 15.000 ha d'élevage de palourdes, laplus grande superficie au Vietnam, dont plus de 8.000 ha sontexploités. Outre le marché domestique, les palourdes de cette localitésont exportées en Europe, aux Etats-Unis, au Japon et en Chine.
Le MSC est une organisation internationale à but non lucratif quia été créée dans le but d'encourager les pratiques de pêche durable. Le"Marine Stewardship Council" ou "MSC" est un écosociolabel (labelécologique et social, volontaire) qui garantit au consommateur que lesproduits de mer et de pêche qu'il achète ne sont issus d'unedégradation ou d'une surexploitation des ressources naturelles.
En 2005, le Vietnam et le MSC ont signé un mémorandum sur lapromotion de l'exploitation durable des produits aquatiques par ladélivrance d'une certification du MSC. -AVI

Parcours d’une femme d’exception : Nahji Chu, cheffe d’entreprise et artiste engagée
Nahji Chu (également connue sous le nom de Nga Chu) est l’une des figures marquantes de la gastronomie contemporaine en Australie, notamment au sein de la communauté vietnamienne.