Les climatologues l’appellent «Laville de l’éternel printemps» car la température moyenne en hiver nedescend jamais au-dessous de 5ºC, et en été, ne dépasse pas les 30°C.Grâce à son climat doux et clément, Dà lat demeure pendant toute l’annéeun jardin de fleurs aux mille couleurs et parfums. Dà Lat possède 2.000villas qui fait d’elle une ville aux riches caractères.
En arrivant à Dà Lat, les touristes peuvent visiter des dizaines desites magnifiques dont plusieurs sont reconnus au niveau national. Laville possède plusieurs lacs naturels et artificiels dont le Hô XuânHuong, en plein coeur de Dà Lat. Elle possède d’autres sites typiquestels les cascades de Cam Ly, Dactanla ou de Prenn, le lac des soupirs,la vallée de l’amour... Les belles forêts qui l’entourent offrentd’agréables promenades à pied, à vélo ou à moto jusqu’au lac des soupirsou aux cascades de Prenn...
Une excursion danscette région ne peut manquer de prévoir un arrêt au jardin des fleurs deDà Lat. En effet, le climat tempéré de cette région convientparfaitement aux fleurs telles que roses, orchidées, muguet oucamélias...
Ville de tourisme, Dà Lat est aussiconnue pour sa gastronomie, ses marchés nocturnes, ainsi que saconfiserie, une spécialité locale. Les produits artisanaux sont variéset typiques, surtout ceux en bois de sapin. Les mains d’or des artisanslocaux créent de petites maisons, des boîtes à bijoux..., tous pluscharmants les uns que les autres. Dà Lat est également imprégnée ducachet culturel des hauts plateaux du Centre.
Parmiles sites typiques de Da Lat figure le lac Xuân Huong, créé en pleincœur de la ville lors de la construction d’un barrage en 1919. Près duThanh Thuy Restaurant, à 200 m au nord-est du barrage, on peut louer despédalos en forme de cygnes géants pour se promener sur ce lac.
La vallée de l’Amour est aussi un des sites les plus romantiques de DàLat, à 6 km de la ville. L’empereur Bao Dai l’avait baptisé «Vallée dela paix», mais les étudiants romantiques de l’université de Dà Lat ontobtenu en 1972 qu’on l’appelle «Vallée de l’Amour».
Autre attraction : le lac des Soupirs. Il s’agit d’un lac naturel dansla ville également, qui a été agrandi par les français, avec un barrageprès duquel ont été créés de petits restaurants.
Pour couronner le tout, la chutes de Prenn : c’est peut-être la plusgrande et la plus belle cascade de toute la région. L’eau se précipitedans le vide sur 10 m pour arriver sur une sorte de plate- formerocheuse. Un sentier permet de passer derrière le rideau d’eau, offrantune vue imprenable sur ce joli site naturel et le plan d’eau situé enaval, souvent envahi par les voiliers. – AVI
Le printemps arrive sur un air d’antan au marché aux fleurs de Hang Luoc
À partir du quinzième jour du douzième mois lunaire environ, la rue Hàng Luoc se pare des couleurs éclatantes des fleurs de pêcher, des teintes dorées des kumquats mûrs et des fleurs blanches d’abricotier, annonçant l’arrivée du printemps.
