Selon le cabinet londonien Euromonitor International, la marquedomestique Masan Consumer, relevant du groupe Masan, occupent plus de43% des parts de marché vietnamien des épices et sauces, devant CholimexFood et diverses marques moins connues. Les entreprises à capitaux 100%étrangers comme Ajinomoto Vietnam, Miwon Vietnam, Acecook Vietnamreprésentent 28% des parts de marché.
D’après le rapportpublié en décembre 2014 de la Bao Viêt Securities Joint Stock Company(BVSC), le chiffre d’affaires du troisième trimestre de 2014 de MasanConsumer a atteint 3.162 milliards de dôngs, en baisse de 2% par rapportà la même période 2013, malgré la vente de nouvelles boissons.
Cettediminution est due au fait que la compagnie est en train de réorganiserla liste de ses sauces ainsi qu’à l’âpre compétition sur le marchédomestique. En détail, la marque Chinsu - Nam Ngu a été divisée en deux :Chinsu et Nam Ngu. Chinsu est un produit de qualité supérieur, Nam Nguplus «populaire».
Toutefois, le chiffre d’affaires dugroupe au 4e trimestre de 2014 était souvent le plus haut. MasanConsumer y réalisait 35% à 40% de son chiffre d’affaires annuel. Lessachets de nouilles et soupes instantanées Masan Consumer sont aussi entête sur le marché domestique.
Cholimex Food est ladeuxième marque très prisée au Vietnam, notamment ses surgelés et sauces(sauce de poisson, pimentade). Actuellement, ce label occupe plus de30% des parts du marché national de la pimentade.
Concernantles épices, ce sont des marques étrangères Knorr, Aji-Ngon et Maggi quidominent le marché national. «La difficulté des entreprises domestiquesest le manque de visibilité de leurs labels. Actuellement, lesconsommateurs vietnamiens ne connaissent que Knorr, Aji-Ngon et Maggi»,fait savoir Nguyên Kim Ngân, le directeur de la compagnie Viêt Huong.
Knorroccupent des parts de marché importantes à Hô Chi Minh-Ville, etAji-Ngon est le choix préféré de la plupart des consommateursvietnamiens ailleurs dans le pays, devant Maggi. Ces trois épices sontmême vendues dans les régions reculées. -CVN/VNA
