Un séminaire consacré aux''Opportunités de commerce d'aliments halal'' a eu lieu mardi à KualaLumpur en réunissant de nombreux représentants d'entreprisesvietnamiennes et malaises.
Il a été organisé à la veille de la visite officielle en Malaisie duprésident de la République, Truong Tan Sang, par l'ambassade du Vietnamdans ce pays en coopération avec la Chambre chinoise de Commerce etd'Industrie de Kualar Lumpur et Selangor (KLSCCCI).
Ceséminaire a donné aux entreprises vietnamiennes l'occasion de mieuxconnaître la réglementation, les normes et procédures de demande d'unecertification halal.
L'ambassadeur vietnamien NguyenHong Thao l'a qualifié de facteur positif pour la coopération entre laMalaisie et le Vietnam puisque la connaissance des procédés defabrication de tels aliments permettra à ce dernier d'accéder nonseulement au marché malais mais aussi à tous ceux du Moyen-Orient.
L'alimentation halal génère chaque année dans le monde quelques 2.300 milliards de dollars et la demande va croissante.
Une cinquantaine d'entreprises vietnamiennes se sont vues décerner lacertification halal et le commerce de ces produits vietnamien a atteintun milliard de dollars lors de ce premier semestre. - AVI
Parcours d’une femme d’exception : Nahji Chu, cheffe d’entreprise et artiste engagée
Nahji Chu (également connue sous le nom de Nga Chu) est l’une des figures marquantes de la gastronomie contemporaine en Australie, notamment au sein de la communauté vietnamienne.
