Ce projet, doté d'un budget de 400.000 euros, a été misen oeuvre de novembre 2011 à février 2013 dans différentes provinces duNord et du Tây Nguyên (Hauts plateaux du Centre).
Il aabouti à des résultats satisfaisants qui encouragent un développementdu tourisme durable dans ces localités, notamment à Dien Bien, à HaGiang et à Lao Cai, a déclaré M. Ha Van Sieu, directeur de l'Institut derecherche pour le développement du tourisme.
Un siteweb où les provinces du Nord-Ouest peuvent partager leurs expériences etprésenter leurs potentiels touristiques a été créé. Des guides sur letourisme écologique et le tourisme maritime ont été également publiés.
Selon l'ambassadeur d'Espagne, ce projet, qui vise àaméliorer les capacités du Vietnam à appliquer sa stratégie dedéveloppement du tourisme pour la période 2011-2020, a privilégié lespolitiques de développement durable. Avec de tels projets, l'Espagneespère qu'elle pourra soutenir le Vietnam dans l'amélioration desservices de ce secteur de sorte qu'ils soient aux normesinternationales.
Le Vietnam continuera d'étudier lesexpériences espagnoles pour développer son tourisme et attirer davantagede touristes dans les temps à venir, a déclaré M. Nguyen Van Tuan,directeur de l'Administration nationale du Tourisme. -VNA
Agoda : Huê parmi les destinations gastronomiques traditionnelles les plus uniques d'Asie
Huê se distingue notamment par sa cuisine impériale, héritée de l’époque où la ville était la capitale de la dynastie des Nguyên. Cette tradition culinaire est reconnue pour la finesse de ses saveurs, le soin apporté à la préparation des plats ainsi qu’à leur présentation. Des spécialités telles que « bun bo Huê », « banh beo », « banh khoai » ou encore « banh bôt loc » illustrent la diversité de cette cuisine et contribuent à préserver l’identité culturelle de l’ancienne cité impériale.
