Photo : VOV Hanoï(VNA) - Mettre en relation les producteurs et les transformateurs agricoles,telle est la nouvelle stratégie mise en place par le ministère de l’Agricultureet du Développement rural à la demande du Premier ministre afin de doper lesexportations nationales.
En 2018, lesecteur de l’agriculture a réalisé un chiffre d’affaires à l’exportation de40,2 milliards de dollars, soit une hausse de 3% par rapport à 2017. Ce bonrésultat s’explique, pour une part non négligeable, par la synergie créée entreles producteurs et les transformateurs agricoles.
La collaborationdirecte entre les agriculteurs et les entreprises de transformation estbénéfique aux deux parties. Une telle organisation rassure les agriculteurs surl’écoulement de leurs produits et la stabilité des prix et permet d’assurerl’approvisionnement régulier des transformateurs en matières premières, comme l’expliqueNguyên Duc Mênh, directeur de la société de transformation agroalimentaire TânHuong. Implantée dans la province de Hai Duong (Nord), cette société achètechaque année des centaines de milliers de tonnes de fruits et de légumes auxagriculteurs locaux pour les revendre au Vietnam et à l’étranger.
Une partie desproduits est exportée vers des marchés exigeants tels que le Japon et laRépublique de Corée, indique Nguyên Duc Mênh.
“Nous travaillonsen étroite collaboration avec les agriculteurs locaux et avons notre proprecircuit de matières premières. Ce mode d’organisation nous permet de répondreplus rapidement aux demandes de nos partenaires. Au début de l’année 2019, leJapon et la République de Corée nous ont respectivement commandé 500 et 100tonnes de fruits et légumes. Pour ces deux marchés exigeants, nous devons noussoumettre à des règles sanitaires très strictes”.
A ce jour, auVietnam, on dénombre encore peu d’entreprises désireuses d’investir dans ledomaine agricole. Or, l’industrie de transformation de produits agricoles estun secteur rentable. De l’avis de Nguyên Quôc Toan, directeur par intérim dudépartement de transformation agricole et de développement du marché duministère de l’Agriculture et du Développement rural, l’État devrait inciterles entreprises à investir dans ce secteur en améliorant l’environnementd’affaires et en facilitant leur accès au foncier et aux financements. En 2018,la transformation de bananes a, à elle seule, attiré 16 investisseurs qui ont promisde décaisser 8.700 milliards de dongs (plus de 330 millions d’euros),précise-t-il.
“Lamondialisation de l’économie nous oblige à développer nos propres chaînes devaleurs agricoles. Il est essentiel de s’impliquer davantage dans l’industriede transformation et nous devons favoriser les relations entre agriculteurs ettransformateurs. Pour accroître les exportations, les exportateurs doiventégalement se conformer à la réglementation des pays cibles et adapter leurstratégie de commercialisation en conséquence ».
Pour maintenir unpartenariat durable avec les entreprises de transformation, les exploitantsagricoles doivent adopter des techniques de production modernes et conformes àleur cahier des charges, estime le ministre de l’Agriculture et du Développementrural, Nguyên Xuân Cuong.
“Les agriculteurs doivent moderniser leursméthodes et techniques de production pour améliorer la qualité de leursproduits et maintenir des relations durables avec les entreprises detransformation. Ce mode d’organisation basé sur l’offre et la demande permetd’éviter l’inévitable ‘surabondance de production – chute des prix’ ».
Le secteuragricole s’est fixé pour objectif de porter la valeur de ses exportations à 43milliards de dollars en 2019. Le Vietnam souhaite figurer parmi les 15 plusimportants producteurs agricoles mondiaux d’ici 10 ans.-VOV/VNA
En 2018, lesecteur de l’agriculture a réalisé un chiffre d’affaires à l’exportation de40,2 milliards de dollars, soit une hausse de 3% par rapport à 2017. Ce bonrésultat s’explique, pour une part non négligeable, par la synergie créée entreles producteurs et les transformateurs agricoles.
La collaborationdirecte entre les agriculteurs et les entreprises de transformation estbénéfique aux deux parties. Une telle organisation rassure les agriculteurs surl’écoulement de leurs produits et la stabilité des prix et permet d’assurerl’approvisionnement régulier des transformateurs en matières premières, comme l’expliqueNguyên Duc Mênh, directeur de la société de transformation agroalimentaire TânHuong. Implantée dans la province de Hai Duong (Nord), cette société achètechaque année des centaines de milliers de tonnes de fruits et de légumes auxagriculteurs locaux pour les revendre au Vietnam et à l’étranger.
Une partie desproduits est exportée vers des marchés exigeants tels que le Japon et laRépublique de Corée, indique Nguyên Duc Mênh.
“Nous travaillonsen étroite collaboration avec les agriculteurs locaux et avons notre proprecircuit de matières premières. Ce mode d’organisation nous permet de répondreplus rapidement aux demandes de nos partenaires. Au début de l’année 2019, leJapon et la République de Corée nous ont respectivement commandé 500 et 100tonnes de fruits et légumes. Pour ces deux marchés exigeants, nous devons noussoumettre à des règles sanitaires très strictes”.
A ce jour, auVietnam, on dénombre encore peu d’entreprises désireuses d’investir dans ledomaine agricole. Or, l’industrie de transformation de produits agricoles estun secteur rentable. De l’avis de Nguyên Quôc Toan, directeur par intérim dudépartement de transformation agricole et de développement du marché duministère de l’Agriculture et du Développement rural, l’État devrait inciterles entreprises à investir dans ce secteur en améliorant l’environnementd’affaires et en facilitant leur accès au foncier et aux financements. En 2018,la transformation de bananes a, à elle seule, attiré 16 investisseurs qui ont promisde décaisser 8.700 milliards de dongs (plus de 330 millions d’euros),précise-t-il.
“Lamondialisation de l’économie nous oblige à développer nos propres chaînes devaleurs agricoles. Il est essentiel de s’impliquer davantage dans l’industriede transformation et nous devons favoriser les relations entre agriculteurs ettransformateurs. Pour accroître les exportations, les exportateurs doiventégalement se conformer à la réglementation des pays cibles et adapter leurstratégie de commercialisation en conséquence ».
Pour maintenir unpartenariat durable avec les entreprises de transformation, les exploitantsagricoles doivent adopter des techniques de production modernes et conformes àleur cahier des charges, estime le ministre de l’Agriculture et du Développementrural, Nguyên Xuân Cuong.
“Les agriculteurs doivent moderniser leursméthodes et techniques de production pour améliorer la qualité de leursproduits et maintenir des relations durables avec les entreprises detransformation. Ce mode d’organisation basé sur l’offre et la demande permetd’éviter l’inévitable ‘surabondance de production – chute des prix’ ».
Le secteuragricole s’est fixé pour objectif de porter la valeur de ses exportations à 43milliards de dollars en 2019. Le Vietnam souhaite figurer parmi les 15 plusimportants producteurs agricoles mondiaux d’ici 10 ans.-VOV/VNA
