À la (re)découverte de la région de Nghê An

Hanoi (VNA) - La province de Nghê An, au Centre, est la "terre des élites" où est né le Président Hô Chi Minh. Une fois sur place, les touristes peuvent séjourner à l’hôtel Saigon - Kim Liên ou dans la zone de villégiature Saigon - Kim Liên.

 

Situé dans la commune de Kim Liên, district de Nam Dàn, à 22 km de la zone de villégiature Saigon - Kim Liên, la zone de reliques historiques Kim Liên sera le premier arrêt lors d’un tour de la région.

Cette zone se compose de trois espaces : Làng Sen, terre paternelle, village de Hoàng Tru, terre maternelle du Président Hô Chi Minh, et tombeau de Hoàng Thi Loan, mère du Président Hô Chi Minh, situé dans la montagne Dông Tranh. Le mois de mai est considéré comme le meilleur moment pour visiter cette zone, car le ciel est bleu et les marais de lotus sont en pleine floraison.

Destinations à ne pas manquer

Surnommée "l’île verte" de la région, la colline de théiers de Thanh Chuong est un immense espace de verdure. Ici, les touristes peuvent vivre des moments poétiques en pleine nature. Les vallées de théiers sont à perte de vue. Les visiteurs peuvent monter sur des barques pour longer les collines de théiers. Celle de Thanh Chuong est à 53 km de la ville de Vinh vers l’est.

Plus loin, les visiteurs entreront dans le parc national Pù Mat, en profitant de la chute d’eau Khe Kèm nichée en pleine forêt primitive. La piste y menant est sous les ombrages d’arbres séculaires. Les visiteurs pourront admirer les poissons à travers le courant. Les scientifiques estiment que cet endroit ressemble à une réserve botanique et d’herbes médicinales précieuses.

Suite à cette visite, les touristes devraient déguster des spécialités culinaires de l’ethnie minoritaire Thai dont com lam (riz gluant cuit dans un bambou), xôi tim (riz gluant de couleur violette), des poissons de la rivière Giang, ou encore du poulet grillé avec du miel.

 

À Nghê An, la plage de Cua Lo est la plus réputée de la province. À 16 km de la ville de Vinh, cette belle plage séduit les visiteurs par son sable blanc et fin. Les visiteurs peuvent aussi se rendre aux îles de Lan Châu, Song Ngu et Cua Hôi, aux marchés aux poissons des alentours pour se renseigner sur la vie des pêcheurs locaux. Les plats de fruits de mer comme calmars, crevettes… sont délicieux.

Particularités culinaires

Le plat qui stupéfait les visiteurs à leur arrivée à Cua Lo est les calmars sautés. Une fois pêchés, on peut les transformer en différents mets comme salades aux calmars, calmars bouillis avec des végétaux, calmars grillés. Tous ces plats sont disponibles à la zone de villégiature Saigon - Kim Liên.

Cependant, le plat qui fait la réputation de la région de Nghê An est la soupe aux anguilles d’eau douce. La chair des anguilles locales est ferme, sucrée, ce qui distingue ce plat. On doit choisir du riz de qualité pour assurer que la soupe ne coagule pas. Ce plat est servi avec du pain, de la farine transformée, de l’ail, des ciboules, du poivre et d’autres arômes. Les chefs de cuisine de la zone de villégiature Saigon - Kim Liên proposent cette soupe avec leur propre recette, tout en gardant sa saveur traditionnelle.

L’hôtel Saigon - Kim Liên est apprécié pour l’accueil chaleureux de ses employés. Situé dans le centre-ville de Vinh, cet hôtel quatre étoiles dispose de 80 chambres de toutes catégories, trois restaurants, deux salles de conférences multifonctions, des jardins, bars, services de loisirs et de distraction qui devraient satisfaire tous les besoins des touristes individuels ou en voyage organisé.

Ils pourront déguster de la cuisine européenne et asiatique ainsi que des particularités locales préparées par les chefs de l’hôtel. En plus, le style à la fois moderne et traditionnel de la décoration fait de cet hôtel un espace idéal pour organiser des cérémonies de mariage. Le deuxième établissement d’hébergement du groupe Saigontourist est sans doute la zone de villégiature Saigon - Kim Liên, classée quatre étoiles.

Pourvu d’un espace spacieux, aéré et charmant avec vue sur la plage de Cua Lo, cette zone est plébiscitée pour les vacanciers voyageant en famille. La zone dispose de 80 chambres de toutes catégories, salles de conférences et, bien évidemment, de nombreuses particularités culinaires dont des plats de fruits de mer.

D’ici fin juin, l’hôtel Saigon - Kim Liên applique des programmes promotionnels alléchants. Plus précisément, en réservant une chambre au tarif de 500.000 dôngs/chambre, une réduction de 10% sera appliquée pour les   services de transport et salles de conférences, avec lumières et karaoké gratuits. – CVN/VNA