Hô Chi Minh-Ville (VNA) – Dông Thap Muoi, c’est le royaume du lotus… Située dans le delta du Mékong, la localité offre une gastronomie raffinée et un artisanat qui ne l’est pas moins… Des friandises, du thé, des objets de décoration… Tout est bon, dans le lotus!...
Ngô Chi Công et ses lotus éternels. Photo: VN Trip
Après avoir étudié en France, Ngô Chi Công est rentré à Dông Thap et a créé Khoi Minh Thành Công, une société spécialisée dans l’artisanat floral. Chimiste autant que botaniste, il a réussi à créer une variété de lotus inédite: le lotus stabilisé.
Eh oui! Imaginez une fleur de lotus qui conserverait son éclat et son parfum toute une année durant. Công a mis six mois pour y parvenir. Sa recette miracle? Plonger les fleurs dans une préparation composée de glycérine et de différents éléments végétaux destinée à remplacer peu à peu la sève. Au bout de quelques jours, le résultat est là.
«Est-ce un rêve éphémère?», se demandait le poète Hisashi Sakaguchi en célébrant les fleurs à peine écloses… Voilà une question qui ne se pose plus avec le lotus stabilisé qui, à défaut de posséder cette fragilité poétique si chère à nos âmes sensibles et délicates, a la vertu de résister à tous les courants d’air et de résoudre les problèmes de décoration florale qui empoisonnent d’ordinaire hôteliers et restaurateurs, les principaux clients de Công.
Ngô Chi Công a su varier sa gamme de produit. Photo: VN Trip «Les lotus stabilisés me permettent de gagner 60 fois plus qu’avec les fleurs fraîches», dit celui-ci. «Et pour les horticulteurs aussi, c’est une bonne affaire puisque je leur passe commande…»
Mais là où d’autres auraient plusieurs cordes à leur arc, Công, lui, a plusieurs pétales à son lotus!... Aussi a-t-il décidé de se lancer dans l’épicerie fine, en proposant toute une gamme de biscuits, de thés, de produits laitiers… Pour celles et ceux qui n’ont pas peur de se risquer sur le bizarre, il fait même de l’alcool de lotus!... Sinon, dans un genre beaucoup moins canaille, Công propose toute une litanie de produits dérivés, du type vases, portefeuilles, tuniques, chapeaux coniques… En guise de clou du spectacle, il a réussi à fabriquer du fil à base de feuilles de lotus et à avoir ainsi ses entrées dans le monde très fermé de la haute couture.
Ngô Ngoc Anh, fondatrice de la marque d'encens Liên Tâm. Photo: VN Trip Mais Công n’est pas le seul à miser sur le lotus, loin s’en faut. Ngô Ngoc Anh, elle, a fondé la société Liên Tâm, une société spécialisée dans l’encens organique.
«L’encens de lotus est fabriqué à partir des graines de lotus. Il projette moins de fumée que d’autres encens. C’est idéal pour les petits espaces hermétiques. En plus, ça fait moins de déchets naturels, ce qui est quand même plutôt bien pour l’environnement!», dit-elle.
L'encens organique à base de lotus. Photo: VN Trip Cet encens organique préserve le parfum naturel du lotus et ne contient aucun produit chimique. Et comme il produit moins de fumée, il ne met pas nos bronches en péril. Qui dit mieux?
À Dông Thap, les étangs de lotus s’étendent sur 150 hectares et trois districts: Thap Muoi, Cao Lanh et Tam Nông. Pour Lê Minh Hoan, secrétaire du comité du Parti de Dông Thap, il y a une véritable manne à saisir. «On a créé des zones consacrées uniquement à culture du lotus. On mise beaucoup sur les nouvelles technologies et les variétés organiques: c’est un gage de qualité!», explique-t-il.
Un étang de lotus dans la province de Dông Thap. Photo: VN Trip «Certains regardent la vase au fond de l’étang, d’autres contemplent la fleur de lotus à la surface de l’Eau», écrit Raphaëlle Giordano. Du lotus à la réalité, il n’y a qu’un pas… - VOV/VNA
