À Dak Lak, le village de Jun en safari au lever du soleil
Relevant du bourg de Liên Son du
district de Lak, au bord du lac Lak ( "Lak" signifie l'eau dans le
patois de l'ethnie M'Nong) , ce village niché entre un lac, les
montagnes et les forêts , est souvent comparé à une fille des régions
montagneuses cachant malicieusement sa personnalité à celui venu la
rencontrer.
Lac Lak, un site d’une beauté
somptueuse, s’étend sur une superficie de 500 hectares au milieu de
collines de terres rouges, de rizières et de forêt primitive, constitue
un important vivier naturel de produits aquatiques, ainsi qu’un
réservoir d’eau indispensable à l’irrigation.
Sur les rives du
lac, campent des maisons sur pilotis des M’Nông sous de grands
arbres, où les jeunes femmes tissent de la brocatelle..., le visiteur a
l’impression de se retrouver dans un autre monde, au temps suspendu, un
peu comme dans l’un de ces nombreux et longs poèmes que ces terres
singulières affectionnent.
Malgré les vicissitudes du temps,
le village a su conserver ses traditions et, en ces lieux, les
villageois perpétuent un mode vie et des coutumes qui existent depuis si
longtemps que personne n’est à même de dire depuis quand.
La promenade à dos d'éléphants est la meilleure façon d'admirer les
beaux paysages des Hauts plateaux plateaux du Centre. Durant la belle
saison, les enfants peuvent participer aux jeux, apprendre à jouer du
gong, construire des cabanes... ou encore aller à la pêche, apprendre la
vannerie. Une femme peut préférer s’essayer à la brocatelle ou à la
préparation du ruou cân, un alcool de riz en pot que l’on sirote
avec un long chalumeau de bambou...
Passer la soirée assis à la
porte d’une maison sur pilotis, sous une grosse lune, en écoutant ce
léger vent venant du lac faire bruire les arbres... Ou se réunir autour
d’un feu pour écouter les patriarches raconter les légendes de ces
terres tout en buvant du ruou cân , sont des moments magiques, hors
du temps.
Enfin, on ne peut omettre la gastronomie locale qui
assurément est un «must try» avec ses spécialités de poissons,
d’aiguilles, ou de com lam (riz gluant cuit dans un morceau de
bambou).
Et si jamais vous vous trouvez en pleine période
festive, vous y découvrirez les cérémonies au son des gongs, les
costumes de fête, les chants et danses traditionnels...
Le
village de Jun est une destination incontournable pour tous ceux qui
souhaitent découvrir les mystères de la beauté sauvage et de la culture
du Tây Nguyên. – VNA