Hoa Binh (VNA) – Dans les derniers jours de l’année lunaire, les Tày du villagemontagneux de Thu Lu, commune de Giap Dat, district de Dà Bac, province de HoaBinh (Nord-Ouest), sont occupés à préparer des offrandes pour le culte de leursancêtres, faire le bilan d’une année de travail et célébrer le Nouvel Anlunaire (Têt traditionel), en priant pour une nouvelle année prospère etépanouissante.
Célébrer le Têt avec les Tày du village de Thu Lu. Photo: NDEL La famille de Xa Van Viprépare également un festin de plats traditionnels du Têt et la cérémonie dunouveau riz pour dire au revoir à l’année écoulée, accueillir la nouvelle annéeet exprimer ses sentiments de reconnaissance envers les ancêtres. Les membresde la famille, voisins et parents se rassemblent pour soutenir le maître demaison.
Cette cérémonie de culteest la plus importante pour les familles de l’ethnie Tày, car elle a pour butde rendre compte de ce qu’on a fait l’année écoulée devant les dieux et lesancêtres, de prier pour des conditions météorologiques favorables et d’exprimerla gratitude envers les prédécesseurs.
Le jour de la cérémonie,toute la famille se lève tôt et revêt des vêtements propres et soignés. Leshommes abattent des cochons et des poulets et les femmes préparent le rizgluant et le riz cuit à la vapeur.
Pendant ces jours defête, les belles-filles jouent un rôle crucial. La réussite de chaque tâchedépend de leur agilité et de leur fiabilité au sein de la famille.
Photo: NDEL Le feu est l’endroit où se déroulent les principales activités de la maison, servant à la fois de lieu de cuisson et de conservation des aliments, mais aussi de lieu où l’on vénère le dieu du foyer pour chasser les mauvais esprits, se protéger des animaux sauvages et prier pour la chance et la prospérité.
En plus de préparer les offrandes, l’après-midi précédant la cérémonie, toute la famille nettoie la maison. Le soir, elle trempe le riz gluant et les pièces de gibier sauvage séchées pour le lendemain.
Les femmes se rassemblent pour préparer le bánh dày et confectionner le bánh chưng, deux plats indispensables sur l’autel des ancêtres.Les Tày n’emballent pasde bánh chưng en forme carré mais uniquement en forme cylindrique.Le bánh chưng des Tày sont farcis de viande de porc, d’aneth et de graines de dổi, une épice traditionnelle de la région montagneuse du Nord-Ouest.
Les fruits du palmiersont considérés comme un cadeau rustique des habitants d’ici. Après avoir ététransformés correctement, ils auront une saveur riche et grasse et serontoffertes aux invités.
Le plateau d’offrandesest soigneusement préparé en fonction de chaque situation familiale,principalement avec des plats comme du poisson, de la viande, de l’alcool, desnoix de bétel, du gibier et des légumes sauvages et des produits cultivés parles habitants eux-mêmes. Mais quelle que soit sa situation économique, chaquefamille essaie d’avoir le plateau de riz le plus décent, rempli d’offrandes àoffrir à ses ancêtres. Dans le passé, les gens devaient utiliser des baguettesflorales pour les offrandes, mais maintenant, ils utilisent des baguettesordinaires.
L’autel des ancêtres estinstallé dans le coin de la pièce, en face de la porte d’entrée principale,tandis que les autels plus petits sont placés en dessous. Outre les ancêtres,les Tày vénèrent également le dieu de la cuisine et le dieu de la terre quisont les divinités qui veillent sur leur vie, donc toutes les familles font desoffrandes pendant les jours de fête avec l’espoir que ces divinités protégerontet béniront leur foyer.
Photo: NDEL Une fois la préparationterminée, le chaman arrive pour aider la famille à effectuer les rituels. Lerôle de ce dernier est crucial, car les Tày croient que le chaman peutreprésenter le monde humain pour communiquer avec le monde des esprits et de lanature.
Après la cérémonie deculte, la famille range soigneusement les tissus et les bijoux pour lesutiliser lors des occasions futures, et dispose le plateau d’offrandes pour quetoute la famille puisse se réunir et festoyer. Les plateaux des personnes lesplus importantes de la cérémonie seront placés face à l’autel.
Les jours de fête sontl’occasion pour les hôtes d’inviter leurs parents et voisins à partager lefestin chez eux. Autour de la table, les conversations animées créent un lienplus fort entre les voisins et les proches. Des sourires éclatants sur lesvisages des femmes. C’est à ce moment-là qu’elles se détendent après plusieursjours de préparation pour la fête familiale.
Aujourd’hui, lesoffrandes et les rituels ont été simplifiés par rapport au passé. Mais ellesexpriment toujours les vœux des descendants, espérant que les ancêtresprotégeront et béniront leur famille pour une nouvelle année pleine de santé,de chance et de paix. – NDEL/VNA
