Laculture du caféier s'est développée vigoureusement depuis 1996.Désormais, le café est second produit agricole d'exportation du pays(plus de 80 pays et territoires), après le riz.
A lademande du gouvernement, le ministère de l'Agriculture et duDéveloppement rural a achevé un projet de planification pour ledéveloppement de filière café jusqu'en 2020 et vision pour 2030.
L'objectif est de porter la superficie totale à 500.000 ha en 2020 etun rendement de 2,4 tonnes/ha, et en 2030, 479.000 ha avec 2,5tonnes/ha.
La culture sera concentrée dans 5 provinces duTay Nguyen (Hauts Plateaux du Centre), avec 459.000 ha. La capacitétotale de traitement du café sera de 120.000 à 130.000 tonnes/an.
En 2011, le pays a exporté 1,2 million de tonnes de café pour 2,7 milliards de dollars. -AVI
Science et technologie, moteur essentiel de la restructuration du secteur de la pêche
Grâce à des stratégies claires, une demande soutenue par le marché et une recherche appliquée, le Vietnam est bien placé pour atteindre son objectif de devenir un pôle mondial de transformation des produits aquatiques à haute valeur ajoutée d’ici 2045.