Laculture du caféier s'est développée vigoureusement depuis 1996.Désormais, le café est second produit agricole d'exportation du pays(plus de 80 pays et territoires), après le riz.
A lademande du gouvernement, le ministère de l'Agriculture et duDéveloppement rural a achevé un projet de planification pour ledéveloppement de filière café jusqu'en 2020 et vision pour 2030.
L'objectif est de porter la superficie totale à 500.000 ha en 2020 etun rendement de 2,4 tonnes/ha, et en 2030, 479.000 ha avec 2,5tonnes/ha.
La culture sera concentrée dans 5 provinces duTay Nguyen (Hauts Plateaux du Centre), avec 459.000 ha. La capacitétotale de traitement du café sera de 120.000 à 130.000 tonnes/an.
En 2011, le pays a exporté 1,2 million de tonnes de café pour 2,7 milliards de dollars. -AVI
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