Cet événement,organisé par le Département de promotion du commerce du ministèrevietnamien de l'Industrie et du Commerce et le bureau commercial del'ambassade du Vietnam à Cuba, a vu la participation du premiervice-ministre du Commerce extérieur et des Investissements étrangers deCuba, Antonio Carricarte, de l'ambassadeur du Vietnam à Cuba, DuongMinh, ainsi que des représentants d'entreprises vietnamiennes etcubaines.
Lors de la cérémonie d'ouverture, l'ambassadeurDuong Minh a souligné les relations d'amitié traditionnelles spécialesentre le Vietnam et Cuba avant d'appeler les entreprises des deux pays àrenforcer leur coopération.
Selon le chef adjoint duDépartement de promotion du commerce du ministère vietnamien del'Industrie et du Commerce, Ta Hoang Linh, la FIHAV est une passerellequi permet aux entreprises vietnamiennes et cubaines d'échanger desexpériences et de discuter de la coopération à long terme.
Pour sa part, le vice-ministre Carricarte a affirmé que cette foireétait une bonne occasion pour les deux parties d'étudier et d'échangerde nouvelles marchandises, en dehors des produits traditionnels comme leriz, le charbon, le café. Il s'est engagé par ailleurs à faciliterl'investisement des entreprises vietnamiennes dans la zone industrielleau port de Mariel qui sera mise en service prochainement.
La FIHAV 2013 réunit environ 1.400 entreprises de 64 pays et territoires du monde, dont 24 sociétés vietnamiennes. -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
