Les délégués de prèsde 20 pays et territoires se sont réunis lors d'une conférenceinternationale de deux jours sur la sûreté et la sécurité alimentairetenue dans la province de Dong Nai (Sud).
L'événementétait organisé les 16 et 17 août par l'Association asiatique de lasécurité alimentaire (Asian Food Safety and Security Association -AFSSA) et l'Université des technologies de Dong Nai.
Selon le professeur Takashi Uemura, président de l'AFSSA, les rapportsdes scientifiques internationaux sur les technologies liées à lasécurité alimentaire permettront d'améliorer les conditions de vie et lebien-être social des personnes dans le monde.
A cetteoccasion, les participants se sont concentrés sur les défis de l'Asieafin de garantir la sécurité alimentaire dans le développement denouveaux produits, la transformation des aliments, le commerceinternational des denrées alimentaires.
Ils ont discutéde la stratégie et des programmes de coopération entre les organisationspour fournir des aliments sains et protéger l'environnement dans lespays en développement.
Ils ont également échangé leurspoints de vue sur la réduction de la superficie des terres arablescausée par le changement climatique, l'urbanisation rapide et ledéveloppement de l'industrie.
Au Vietnam, chaque année,environ 20.000 ha de champs de riz sont perdus à cause del'industrialisation et l'urbanisation. En outre, si le niveau de la meraugmente d'un mètre, environ 30% de la superficie totale cultivée en rizsera immergée. -VNA
Huoi Man, un « village au sommet du ciel » entre maisons de bois et classes dans la brume
Outre la majesté de ses paysages de haute montagne, le village constitue un véritable « musée vivant », préservant intactes les expressions culturelles les plus caractéristiques de la communauté mong, tant dans le mode de vie que dans l’esprit de travail.
