Un goût du Vietnam en Russie

Si vous êtes en Russie et vous avez envie d'un goût authentique du Vietnam, avec du «pho» ou de la «bia hoi», rendez-vous dans l'un des 14 restaurants nommés «Oncle Ho».
Un goût du Vietnam en Russie ảnh 1Le restaurant "Oncle Ho" à Ijevsk, dans la région Volga-Oural, en Russie.
Hanoï (VNA) - Si vous êtes en Russie et vousavez envie d'un goût authentique du Vietnam, avec du «pho» ou de la «bia hoi»,rendez-vous dans l'un des 14 restaurants nommés «Oncle Ho». Aujourd’hui,visitons l'un d'entre eux, à Ijevsk, dans la région Volga-Oural, pour en savoirplus.

Ce restaurant est situé dans une aire derestauration de luxe dans la ville d’Ijevsk, dans la région Volga-Oural. Ilattire les convives avec sa sélection de plats aux saveurs vietnamiennesauthentiques, comme le « pho au bœuf » et les nem au poulet.

Selon Roza Petrosian, gérante du restaurant OncleHo dans la ville d'Ijevsk, « la majorité de nos clients ont voyagé en Thaïlandeet au Vietnam. Ils nous disent qu'ils ont enfin trouvé un endroit où ilspeuvent goûter les saveurs authentiques des cuisines vietnamienne etthaïlandaise. Ici, nous essayons de garder tout original ».

Il s'agit du 14e restaurant franchisé de lachaîne. Les 13 autres sont tous situés dans la belle ville de Saint-Pétersbourg.Les propriétaires de la chaîne envisagent maintenant d'en ouvrir un autre dansla ville de Tioumen.

Le fait que les restaurants vietnamiens sedéveloppent en Russie prouve que la cuisine vietnamienne a conquis le cœur denombreux Russes.-VNA

Voir plus

La diversité géologique du géoparc de Phu Yên donne naissance à de nombreux paysages naturels magnifiques dans la partie orientale de la province de Dak Lak. Photo : VNA

Le géoparc de Phu Yên songe à prendre une dimension mondiale

Afin de répondre aux critères des Géoparcs mondiaux de l’UNESCO, Dak Lak ambitionne de développer un modèle axé sur la conservation et centré sur les communautés locales. La province prévoit de créer des itinéraires touristiques associant le patrimoine géologique à la culture locale, à la gastronomie, aux villages de métiers traditionnels et à l’agriculture pour concevoir des produits touristiques à forte valeur ajoutée.

Profondément ancré dans la vie spirituelle des populations du Nord-Est et du Nord-Ouest du Vietnam, le Then est associé à la croyance en l’existence des esprits de la nature. Photo: VNA

Le Then, trait d’union culturel entre le Vietnam et le Laos

À travers la présentation du chant Then, patrimoine culturel emblématique des communautés Tày-Thaï du Vietnam, l’événement organisé à Vientiane a mis en lumière les nombreuses similitudes culturelles et spirituelles entre les peuples vietnamien et lao, contribuant à renforcer les liens d’amitié et la solidarité spéciale entre les deux pays.

Les trésors nationaux exposés au musée de la ville sont dotés de codes QR qui permettent aux visiteurs d'accéder à des informations les concernant.

La ville de Cân Tho accélère la numérisation du patrimoine culturel

Un portail numérique consacré aux données sur le patrimoine culturel de Can Tho sera mis en place afin de soutenir les objectifs de transformation numérique de la ville en matière de gestion du patrimoine, conformément à la résolution n°80-NQ/TW du Politburo sur le développement de la culture vietnamienne.

Le then mis en valeur au Laos

Le then mis en valeur au Laos

Une exposition et des représentations consacrées à la pratique du then des groupes linguistiques Tày-Thaï se tiennent à Vientiane jusqu’au 19 août, mettant en lumière les valeurs d’un patrimoine culturel immatériel inscrit par l’UNESCO et les nombreuses affinités culturelles entre les peuples vietnamien et lao.

Un guide présente aux candidates à Miss Monde 2026 un aperçu de l'écosystème local ainsi que du rôle des forêts dans le paysage côtier et dans la vie de la flore et de la faune. Photo : VnExpress

Les Miss plantent des palétuviers et découvrent la culture locale à Hai Phong

Réparties en groupes, les beautés ont exploré l’écosystème côtier de la mangrove de Dôi Rông. Guidées par des experts locaux, elles ont découvert le rôle crucial des mangroves dans la protection du littoral et la préservation de la biodiversité marine, avant d’enfiler bottes et gants pour planter des arbres dans la vase.

Linh Do, propriétaire de la chaîne de restaurants Linh Anh. Photo : Vietnam+

La gastronomie vietnamienne séduit au Canada

À Toronto, l’une des villes les plus multiculturelles du pays, les plats vietnamiens séduisent de plus en plus les clients locaux et internationaux. La chaîne de restaurants Linh Anh vient d’y ouvrir son quatrième établissement, avec l’ambition de préserver les saveurs traditionnelles et de promouvoir la culture vietnamienne.