Trung Thành, un pschitt et la recette s’anime

La compagnie Trung Thành, la première entreprise du Nord du Vietnam à opérer dans le secteur de la transformation et du commerce des épices, est devenue un label renommé dans le pays et même à l'étranger.

 La compagnie Trung Thành, lapremière entreprise du Nord du Vietnam à opérer dans le secteur de latransformation et du commerce des épices, est devenue un label renommédans le pays et même à l'étranger.

Fondéeen 1995, la compagnie dispose de deux filiales. La première, Kami, estspécialisée dans la fabrication de produits de haute qualité tels quevinaigre, pimentate, sauce de soja et saumure de poisson. La seconde,Damsan, est elle responsable de la distribution et de l’import-export.

L’usine Trung Thành dans la province de Ha Nam(Nord) s’étend sur 40.000 m² et est équipée d’une chaîne de productiondes plus modernes. La compagnie produit une quinzaine de types deproduits.

Les matières premières sontsoigneusement sélectionnées. La saumure de poisson est préparée à partird'anchois de Nha Trang et de Phu Quôc, riches en protéines et autresnutriments. Le vinaigre est fait de riz gluant, lui confèrant unecertaine couleur jaune clair et un léger goût, et la pimentale, depoivron rouge, riche en vitamines.

Je souhaiteque les produits Trung Thành puissent apporter des repas délicieux auxfamilles tout en contribuant à la santé et à la réussite de chaquepersonne. Le label Trung Thành va aussi aider les amis internationaux àdécouvrir et mieux comprendre les riches traditions culinaires duVietnam, a dit Phi Ngoc Chung, son directeur général.

L’an dernier, la compagnie a coopéré avec l'Institut national de lanutrition dans l’élaboration de produits nutritifs : saumure de poissonNgu Ông et Ngu Nhi, respectivement pour les personnes âgées et lesenfants. Des produits recomandés par l'Institut national de lanutrition.

Elle propose ausi des «3 en 1», parexemple le produits «Tam Huong Nhu Y» qui renferme de jeunes concombresen boîte, du vinaigre et de la saumure de poisson Ngu Ông. Ou même des«5 en 1», avec «Ngu Cat Tuong Vi», qui comprend maïs sucré, vinaigre,sauce de soja, pimentade et saumure de poisson Ngu Ông.

Trung Thành exporte dans 10 pays, partout dans le monde. Pendant sixannées consécutives (2001-2006), ses produits ont remporté les prix «Produit vietnamien de haute qualité » et «Étoile d’or du Vietnam». En2010, la compagnie a reçu deux certificats de mérite par le Premierministre en tant qu’«entreprise exemplaire dans la production et lecommerce».

Actuellement, outre ses débouchéstraditionnels comme le Myanmar, la Malaisie et la Thaïlande, lacompagnie a renforcé ses exportations en Turquie et dans d’autres paysasiatiques. – AVI

Voir plus

La Yaris Cross est le modèle le plus vendu de Toyota en mars 2026. (Photo : Toyota)

Les ventes de Toyota au Vietnam doublent en mars

oyota Motor Vietnam (TMV) a annoncé avoir vendu 8 143 véhicules en mars 2026, soit 100 % de plus que le mois précédent. Cette performance est principalement due à la forte dynamique des modèles hybrides, a indiqué la société le 2 avril.

Le festival du village de Bat Trang attire des habitants et des touristes. Photo : VNA.

Le tourisme vietnamien à l’épreuve du choc énergétique

Face à la hausse des prix du carburant, le secteur touristique vietnamien subit une pression en chaîne : billets d’avion plus chers, annulations de circuits et baisse des voyageurs long-courriers. Les entreprises s’adaptent en restructurant leurs offres, en maîtrisant les prix et en se tournant vers les marchés de proximité.

Le made in Vietnam sera à l’honneur lors du programme « La vitalité des produits vietnamiens ». Photo : VNA

Hanoi promeut la sécurité alimentaire et la consommation locale

Le programme de diffusion en direct « La vitalité des produits vietnamiens » à Hanoi met l’accent sur la valorisation des produits alimentaires d’origine clairement identifiée, liés à des régions des matières premières et à des procédés de production spécifiques.

Le poste de garde-frontière de Thanh Hai (commandement provincial des gardes-frontières de Lâm Dông) distribue des pliants aux pêcheurs pour les sensibiliser à la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). Photo: VNA

Lâm Dông muscle la lutte contre la pêche INN suivant les recommandations de la CE

D’après les rapports du Comité de pilotage provincial de la lutte contre la pêche INN, environ 90% des bateaux locaux sont actuellement munis d’un permis de pêche valide. Les bateaux ne disposant pas des documents requis font l’objet d’une surveillance stricte, sont interdits de sortie des ports et leur navigation est suivie chaque semaine grâce aux systèmes de surveillance des navires (VMS).

Vietnam : le secteur des produits de la mer mise sur l'innovation technologique et la durabilité

Vietnam : le secteur des produits de la mer mise sur l'innovation technologique et la durabilité

Le Vietnam se classe actuellement au troisième rang mondial des exportateurs de produits aquatiques, avec des produits présents sur plus de 170 marchés. En 2025, la production du secteur a atteint près de 10 millions de tonnes, pour une valeur d’exportation dépassant 11 milliards de dollars, confirmant son rôle de pilier de l’économie nationale.
L’aquaculture — notamment l’élevage de crevettes et de pangasius — constitue le principal moteur du secteur, représentant plus de 60 % de la production totale. Parallèlement, le pays s’oriente vers une réduction progressive de l’exploitation halieutique, tout en renforçant le respect des réglementations relatives à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Dans le même temps, le Vietnam accélère sa transition vers des modèles de production à haute valeur technologique, plus respectueux de l’environnement et inscrits dans une logique de durabilité.

Photo d'illustration. Source: Internet

Garantir une concurrence équitable entre les fournisseurs de services de télécommunications

Starlink opère dans le cadre d’un dispositif expérimental strictement encadré, tant en termes de périmètre que d’échelle. L’entreprise est tenue de se conformer pleinement aux dispositions légales en matière de tarification et de concurrence au même titre que les autres opérateurs du marché. Le cadre juridique en vigueur garantit les principes de transparence, de publicité et de libre fixation des prix dans un environnement concurrentiel régulé.