Économie

Sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire

À quelques semaines du Nouvel An lunaire Tân Suu, l'hygiène et la sécurité alimentaires sont au cœur des préoccupations des autorités de Hô Chi Minh-Ville.

Hô Chi Minh-Ville (VNA) - À quelques semaines du Nouvel An lunaire Tân Suu, l'hygiène et la sécurité alimentaires sont au cœur des préoccupations des autorités de Hô Chi Minh-Ville. Des contrôles sont renforcés sur les marchandises pour le Têt sont mises en vente sur les marchés ainsi que celles vendues en ligne.

Sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire ảnh 1Les marchés en gros vendent des produits alimentaires pour le Têt. Photo: VNA

Depuis deux mois, le Conseil de gestion en sécurité alimentaire (CGSA) a exhorté presque toutes les unités d’inspection à effectuer des contrôles de la sécurité alimentaire dans la ville. Actuellement aucun cas de violation grave n'a été détecté.

Les inspections se concentrent sur les dépôts de distribution et les établissements commerciaux de produits alimentaires, les supermarchés, les magasins et les marchés traditionnels.

Selon Pham Khanh Phong Lan, cheffe du CGSA, des contrôles de sécurité alimentaire sont effectués tout au long de l'année par cette unité, mais au moment du Têt, ils sont renforcés.

Plus précisément, de fin novembre 2020 à mars 2021, le CGSA a mis en œuvre un plan de sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire et la saison des fêtes 2021 avec l’organisation de nombreuses équipes d'inspection interdisciplinaires, qui se concentreront sur les producteurs, les compagnies d’importation des aliments, des marchés en gros, des superettes et des centres commerciaux… En particulier, les équipes d'inspection accorderont plus d'attention aux produits beaucoup utilisés pendant le Têt comme viande et  produits à base de viande,  bière et autres boissons alcoolisées...

L'inspection et la traçabilité des aliments sur les marchés en gros et les postes de quarantaine aux portes de la ville sont effectuées chaque nuit par le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire en coordination avec les unités concernées, pour certifier que toutes les sources de nourriture entrant à Hô Chi Minh-Ville répondent aux normes en vigueur.

Difficile de contrôler les ventes en ligne

Sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire ảnh 2De nombreux produits du Têt sont vendus en ligne, échappant à la plupart des contrôles. Photo: VNA

Via la publicité sur les réseaux sociaux, Hô Thi Thu Hà, domiciliée au 12e  arrondissement, a commandé 2 kg de viande de buffle fumée (une spécialité du Nord-Ouest du pays). Elle a payé sa pièce de viande 500.000 de dôngs/kg. De même, pour les repas du Têt prochain, de nombreuses personnes se fournissent en spécialités, aliments délicieux, fruits confis,  gâteaux, bonbons... 

Ayant deux ans d'expériences dans la vente sur les réseaux sociaux, à l’occasion de chaque Têt, Lê Thu Thao (habitante de l’arrondissement de Binh Tân) importe massivement des spécialités régionales. "J'ai contacté des partenaires dans les provinces du Nord pour commander leurs spécialités telles que viandes de buffle et bœuf fumées, saucisses, poisson séché au sel ou  calmars séchés. Plus le Têt se rapproche, plus ces aliments seront achetés avec frénésie".

On le sait, l'e-commerce a engendré une transformation des habitudes de consommation, cela rend le contrôle de la sécurité alimentaire plus difficile.

Pendant ce Nouvel An 2021, l’achat en ligne sera encore plus développé en raison l'épidémie de COVID-19.  "La vente d'aliments en ligne est un moyen efficace de prévenir les épidémies. C’est pour nous un défi en matière de gestion de SHA", a déclaré Mme Phong Lan.

D’après elle, la plupart des magasins individuels en ligne  n'ont pas de certificats de sécurité alimentaire ou ne s’immatriculent pas auprès du registre des entreprises. Cela signifie qu'ils enfreignent la loi sur le commerce alimentaire, à la fois sur les conditions de production et de commerce, de sécurité alimentaire et obligations fiscales.

En outre, les travaux d'enquête et d’inspection sont difficiles  en raison des adresses peu précises. Récemment, le CGSA a collaboré avec la Direction de la gestion du marché de la ville pour inspecter et infliger une amende de 23 millions de dôngs à une pâtisserie en ligne (6e arrondissement) pour des infractions telles que produits non facturés, employés peu formés à la sécurité alimentaire et pas d’enregistrement au registre des entreprises. Cette pâtisserie en ligne vendait des milliers de gâteaux chaque jour.

Afin de mettre en œuvre efficacement la gestion de commerce des aliments sur le "marché en ligne", le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire a proposé aux autorités supérieures de compléter les règlements.

Pham Khanh Phong Lan a souligné que le commerce des aliments selon n'importe quelle forme doit se conformer à la loi. En outre, elle a conseillé aux gens de faire attention lorsqu'ils achètent des produits sur les réseaux sociaux. Ils devraient acheter  auprès de vendeurs réputés.

La cheffe du CGSA a conseillé également aux gens de ne pas stocker trop de nourritures, parce que les réseaux  de distribution de nourriture fonctionneront encore lors des jours fériés. -VNA/CVN

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Résolution n° 79-NQ/TW du Bureau politique relative au développement de l'économie d'État

Résolution n° 79-NQ/TW du Bureau politique relative au développement de l'économie d'État

La Résolution n° 79-NQ/TW du Bureau politique relative au développement de l'économie d'État (promulguée le 6 janvier 2026 par le secrétaire général To Lam) définit pour objectif global de renforcer l'efficience et de valoriser le rôle moteur, pionnier et d'orientation stratégique de l'économie d'État dans les secteurs vitaux. Ce pilier doit entraîner et soutenir les autres composantes économiques vers une croissance durable, tout en garantissant la sécurité nationale et le progrès social. Cette dynamique vise à faire du Vietnam un pays en développement doté d'une industrie moderne et d'un revenu intermédiaire supérieur d'ici 2030, avant de concrétiser la vision 2045 d'un pays développé à revenu élevé. 

Des camions transportent des marchandises à l'exportation au port de Tan Vu, à Hai Phong. Photo : VNA

Un début d’année dynamique pour le commerce extérieur au port de Hai Phong

Du 14 au 20 février, le sous-département des douanes de la région III a reçu 734 déclarations douanières, pour un volume d’affaires global s'élevant à 5,45 milliards de dollars. Parmi celles-ci, 537 dossiers ont été dédouanés, générant plus de 22,6 milliards de dôngs (environ 870.000 dollars) de recettes pour le budget de l’État.

L’ambassadeur du Vietnam en France, Trinh Duc Hai (4e à partir de la gauche), et le vice-président de MEDEF International, Benoît Clocheret (3e) lors de la séance de travail, le 20 février. Photo: VNA

Le Vietnam vise un partenariat économique renforcé avec la France

L’ambassadeur du Vietnam en France, Trinh Duc Hai, le vice-président de MEDEF International, Benoît Clocheret, et des représentants de grandes entreprises françaises se sont penchés sur un large éventail de domaines de coopération potentiels, allant des infrastructures de transport (TGV, métros et aviation) aux énergies renouvelables et nucléaire, en passant par les industries de pointe, les semi-conducteurs, la santé, l’aérospatiale, la défense et l’économie maritime.

Objectif de croissance du PIB régional pour chaque ville et province en 2026

Objectif de croissance du PIB régional pour chaque ville et province en 2026

Le gouvernement a promulgué la Résolution n° 01/NQ-CP du 8 janvier 2026 relative aux principales missions et solutions visant à mettre en œuvre le Plan de développement socio-économique et le budget de l’État pour 2026. Il demande aux ministères, aux secteurs et aux autorités locales de concentrer leurs efforts sur la réalisation d’un objectif de croissance du PIB d’au moins 10 % en 2026. La Résolution fixe également des objectifs détaillés de croissance pour chaque province et ville, tout en garantissant la stabilité macroéconomique, la maîtrise de l’inflation et l’équilibre des grands indicateurs de l’économie.

Le ministre par intérim de l’Industrie et du Commerce, Le Manh Hung, et David Fogel, secrétaire adjoint au Commerce et directeur de l'Administration du commerce international des États-Unis. Photo: moit.gov.vn.jpg

Vietnam-États-Unis : renforcer le dialogue pour faciliter les activités des entreprises

En déplacement à Washington le 18 février, le secrétaire général du Parti, To Lam, a assisté à la signature d’accords de coopération dans des secteurs stratégiques, tandis que les responsables des deux pays ont réaffirmé leur volonté d’accélérer les négociations commerciales et de renforcer un partenariat économique équilibré et durable.

Le Secrétaire général Tô Lâm assiste à la cérémonie de remise du contrat d’acquisition du système de protonthérapie anticancéreuse Mevion S250-FIT entre l’Hôpital général Tâm Anh et la société Mevion Medical Systems.

Le SG du PCV assiste à la signature et à l'échange de contrats et d'accords de coopération Vietnam-États-Unis

Le secrétaire général du Parti communiste du Vietnam Tô Lâm a assisté dans l’après-midi du 18 février (heure locale), à Washington D.C. (États-Unis), à la cérémonie de signature et d’échange de contrats et d’accords de coopération dans des secteurs clés tels que les sciences et technologies, la transformation numérique, l’aviation et la santé.

Malgré de nombreuses politiques publiques et des programmes de crédit, les PME rencontrent toujours de sérieuses difficultés d'accès au capital. Photo : chinhphu.vn

Les banques proposent diverses solutions pour soutenir les PME

De nombreuses banques ont adapté leur approche, passant de modèles d’évaluation principalement basés sur les garanties à des évaluations centrées sur les flux de trésorerie et la capacité opérationnelle. Elles ont également accru leurs investissements dans les plateformes numériques et les solutions financières spécialisées pour les PME.

Trân Ngoc Quân, conseiller commercial et chef de l’Office du commerce du Vietnam en Belgique et en UE. Photo: VNA

Le commerce du Vietnam avec la Belgique et l’UE évolue sur la transition verte

Au-delà du respect des normes actuelles, les entreprises vietnamiennes devraient adopter des modèles de production écologiques, propres et efficaces, en accordant une plus grande importance au recyclage et à la gestion du cycle de vie des produits. Le renforcement de la coopération scientifique et technologique avec l’UE, leader mondial dans ces domaines, contribuerait également à améliorer la qualité des produits et à accroître leur valeur ajoutée.

Transformation des produits aquatiques destinés à l'exportation chez la société par actions des produits aquatiques Cafatex Hau Giang. Photo : NDEL

Le bussiness du halal ouvre de vastes perspectives pour les entreprises

L’économie halal mondiale enregistre une croissance annuelle d’environ 5 % et devrait atteindre un volume de 10 000 milliards de dollars d’ici 2028. D’une position de « marché de niche » à caractère expérimental, le halal s’impose désormais comme un levier stratégique contribuant à la diversification des débouchés extérieurs.

Ho Chi Minh-Ville se développe rapidement pour devenir un centre urbain et financier de premier plan en Asie du Sud-Est. Photo : VNA

La presse internationale salue la trajectoire économique du Vietnam

La trajectoire économique du Vietnam suscite un optimisme résolu au sein de la presse mondiale. Entre performances de croissance records et résilience structurelle, le pays est désormais plébiscité par les observateurs internationaux comme la future locomotive de l'Asie du Sud-Est.