Dans le delta du Mékong, lesinnombrables bras parsemés de marchés flottants ici et là attirent plusdu fleuve que jamais. Certains d’entre eux sont très impressionnants telcelui de Cai Rang dans la ville de Cân Tho, l’un des trois plus grandsdans le delta du Mékong.
Les marchés flottants sontun aspect culturel et social typique du delta du Mékong, célèbre pourses bras et cours d’eau omniprésents.
Situé à cinqkilomètres du centre de la ville de Cân Tho (delta du Mékong), le marchéflottant de Cai Rang est un marché de gros avec une myriade de bateauxchargés de pastèques, de mangues, de bananes, de papayes, d’ananas,d’oignons, etc. Les principaux articles qui y sont vendus sont desproduits agricoles et des spécialités de la région. De nombreuxproducteurs et paysans viennent ici vendre leur récolte aux grossistes.
Si les premiers bateaux arrivent très tôt le matin,le marché de Cai Rang bat son plein un peu plus tard, vers 7 ou 8heures. On en voit alors des centaines échanger des marchandises. Leslocaux transportent leurs produits sur des jonques de taille moyennetandis que les commerçants utilisent de grands bateaux pour pouvoirensuite transporter les marchandises au Cambodge, en Thaïlande ou enChine. Toutes sortes de sons se font entendre : ceux des moteurs, desrames s’enfonçant dans l’eau, des vagues frappant le flanc des bateaux,des vendeurs et acheteurs s’interpellant les uns les autres...
Les petits bateaux proposant casse-croûtes et boissons vont ici et làpour servir leurs clients. Un bol de hu tiêu (soupe de pâtes au porc,spécialité du Sud) coûte 7.000 ou 8.000 dôngs et on prend un verre decafé pour 3.000 dôngs (Ici, on boit du café glacé). Des apéritifs sontproposés pour accompagner l’alcool. En bref, hommes, femmes, enfants :personne ne repart le ventre vide.
Il y a d’ailleursplein d’autres choses sur ce marché à part. On trouve forcément sonbonheur que l’on cherche un moteur, une balance, de l’essence, desbouteilles de nuoc mam, du sel, des médicaments ou des bonbons...
Chaque bateau est doté d’une perche verticale sur laquelle sontsuspendus des échantillons de marchandises. En règle générale, est à lavente tout ce qui est suspendu mais il y a trois exceptions quiconstituent des devinettes que les locaux posent souvent aux visiteurs.La première, «qu’est-ce qui est suspendu mais qui n’est pas vendu ?»Réponse, les habits. Les commerçants vivent sur leur bateau, ils sèchentdonc leurs vêtements au soleil mais «cette marchandise», ils ne lavendent pas. La seconde, «qu’est-ce qui est vendu mais qui n’est passuspendu ?». Ce sont bien sûr les aliments et boissons. On voitdifficilement comment les bateaux-restaurants pourraient exposer leurssoupes, par exemple. La dernière devinette, «qui suspend une marchandisemais en vend une autre ?» La réponse, c’est ceux qui veulent vendreleur bateau. Ainsi, selon la tradition, un habitant qui veut vendre sabarque, suspend un morceau de feuille de cocotier.
Lemarché flottant de Cai Rang attire environ 500 visiteurs par jour, selonle directeur du Service de la culture, des sports et du tourisme de CânTho, Dinh Viêt Khanh. En traversant le marché, les visiteurs peuventdiscuter avec les agriculteurs de la culture des arbres fruitiers.Parfois, ces derniers offrent alors des fruits savoureux en cadeau oupour une somme modique.
Cette scène d’échangescommerciaux pleine de vie est typique du delta du Mékong. Il est trèsagréable d’y prendre part et d’être témoin de ce mode de vie ancestral.Les barques des familles de commerçants jettent l’ancre près du rivage.Ce sont comme des appartements mobiles, sur l’eau, dotés de tous lesconforts de l’autel des ancêtres au poste de télévision en passant parla chaîne hi-fi ou la moto...
Tant de choses sont àdécouvrir au marché flottant de Cai Rang ! À l’occasion, passez unejournée avec les commerçants et les gens si accueillants du Sud. Vous neserez pas déçus... - AVI
Les marchés flottants sontun aspect culturel et social typique du delta du Mékong, célèbre pourses bras et cours d’eau omniprésents.
Situé à cinqkilomètres du centre de la ville de Cân Tho (delta du Mékong), le marchéflottant de Cai Rang est un marché de gros avec une myriade de bateauxchargés de pastèques, de mangues, de bananes, de papayes, d’ananas,d’oignons, etc. Les principaux articles qui y sont vendus sont desproduits agricoles et des spécialités de la région. De nombreuxproducteurs et paysans viennent ici vendre leur récolte aux grossistes.
Si les premiers bateaux arrivent très tôt le matin,le marché de Cai Rang bat son plein un peu plus tard, vers 7 ou 8heures. On en voit alors des centaines échanger des marchandises. Leslocaux transportent leurs produits sur des jonques de taille moyennetandis que les commerçants utilisent de grands bateaux pour pouvoirensuite transporter les marchandises au Cambodge, en Thaïlande ou enChine. Toutes sortes de sons se font entendre : ceux des moteurs, desrames s’enfonçant dans l’eau, des vagues frappant le flanc des bateaux,des vendeurs et acheteurs s’interpellant les uns les autres...
Les petits bateaux proposant casse-croûtes et boissons vont ici et làpour servir leurs clients. Un bol de hu tiêu (soupe de pâtes au porc,spécialité du Sud) coûte 7.000 ou 8.000 dôngs et on prend un verre decafé pour 3.000 dôngs (Ici, on boit du café glacé). Des apéritifs sontproposés pour accompagner l’alcool. En bref, hommes, femmes, enfants :personne ne repart le ventre vide.
Il y a d’ailleursplein d’autres choses sur ce marché à part. On trouve forcément sonbonheur que l’on cherche un moteur, une balance, de l’essence, desbouteilles de nuoc mam, du sel, des médicaments ou des bonbons...
Chaque bateau est doté d’une perche verticale sur laquelle sontsuspendus des échantillons de marchandises. En règle générale, est à lavente tout ce qui est suspendu mais il y a trois exceptions quiconstituent des devinettes que les locaux posent souvent aux visiteurs.La première, «qu’est-ce qui est suspendu mais qui n’est pas vendu ?»Réponse, les habits. Les commerçants vivent sur leur bateau, ils sèchentdonc leurs vêtements au soleil mais «cette marchandise», ils ne lavendent pas. La seconde, «qu’est-ce qui est vendu mais qui n’est passuspendu ?». Ce sont bien sûr les aliments et boissons. On voitdifficilement comment les bateaux-restaurants pourraient exposer leurssoupes, par exemple. La dernière devinette, «qui suspend une marchandisemais en vend une autre ?» La réponse, c’est ceux qui veulent vendreleur bateau. Ainsi, selon la tradition, un habitant qui veut vendre sabarque, suspend un morceau de feuille de cocotier.
Lemarché flottant de Cai Rang attire environ 500 visiteurs par jour, selonle directeur du Service de la culture, des sports et du tourisme de CânTho, Dinh Viêt Khanh. En traversant le marché, les visiteurs peuventdiscuter avec les agriculteurs de la culture des arbres fruitiers.Parfois, ces derniers offrent alors des fruits savoureux en cadeau oupour une somme modique.
Cette scène d’échangescommerciaux pleine de vie est typique du delta du Mékong. Il est trèsagréable d’y prendre part et d’être témoin de ce mode de vie ancestral.Les barques des familles de commerçants jettent l’ancre près du rivage.Ce sont comme des appartements mobiles, sur l’eau, dotés de tous lesconforts de l’autel des ancêtres au poste de télévision en passant parla chaîne hi-fi ou la moto...
Tant de choses sont àdécouvrir au marché flottant de Cai Rang ! À l’occasion, passez unejournée avec les commerçants et les gens si accueillants du Sud. Vous neserez pas déçus... - AVI
