Photo d'illustration : internet Hanoï (VNA) - Parmi les gammes degâteaux vietnamiens qui ont été exportés avec succès, il y a les gâteaux delune. Bien que le volume soit encore modeste, les produits aux saveurstraditionnelles ont conquis des clients exigeants en Europe, aux Etats-Unis, àSingapour .... C'est une base solide pour les entreprises nationales deprésenter en toute confiance leurs marques au monde.
Chaque jour,environ 2,5 tonnes de fruits du dragon à chair rouge sont utilisées chez ABCBakery pour fabriquer des gâteaux de lune qui seront ensuite exportés auxEtats-Unis à l’occasion du 25e anniversaire des relationsdiplomatiques vietnamo-américaines. Pour être adaptés aux goûts des Américains,du fromage américain est ajouté à la garniture de ces gâteaux de lune.
Le directeurgénéral d’ABC Bakery, Kao Sieu Luc, indique : « Pourfabriquer des gâteaux de lune, j’utilise des produits agricoles vietnamienscomme fruit du dragon, et américains comme fromage. Le ministère del’Agriculture m’en a commandé un lot pour l’offrir à des agriculteursaméricains. Le volume est modeste mais ce qui importe, c’est que mes produitssoient exportés aux Etats-Unis ».
Outre lesEtats-Unis et la Suède, les gâteaux de lune vietnamiens sont exportés cetteannée vers l’Europe, Singapour et la Thaïlande. En raison du coronavirus, lesimportateurs sont mesurés. Leurs commandes sont envoyées à des producteursprestigieux dont les produits présentent des traits originaux et des nouveautés,tels que Mondelez Kinh Do Vietnam.
Le directeurgénéral de Mondelez Kinh Do Vietnam, Hermant Rupani, partage : « Pendant plus de 22 ans,nous avons étroitement travaillé avec nos clients et nos débouchés, ce qui nousa aidé à comprendre leurs goûts pour développer nos produits. Nous assurons quenos produits sont conformes aux politiques d’import-export de chaque pays. Nousdevons travailler également avec les partenaires de transport pour assurer queles meilleurs produits sont bien livrés aux clients ».
Les exportationsde gâteaux de lune dispose de potentiels mais les exigences et les barrièresposées par de nombreux marchés aux produits alimentaires sont très strictes,d’autant plus que ces gâteaux ne peuvent être conservés longtemps. La plupartdes exportations visent les Vietnamiens à l’étranger.
Selon NguyenQuoc Hoang, directeur général de BIBICA, le volume d’exportation demeure faible et répond surtout aux besoins des Vietnamiens de l’étranger. Les catégories sontaussi peu diversifiées. La majorité sont des gâteaux sans œufs en raison desbarrières techniques des pays importateurs.
Cependant, lesexportations avec succès de gâteaux de lune montrent la capacité desentreprises vietnamiennes de s’adapter aux exigences diversifiées des marchés.Ce sera un avantage pour qu’elles présentent d’autres produits alimentaires àl’international.-VNA
Chaque jour,environ 2,5 tonnes de fruits du dragon à chair rouge sont utilisées chez ABCBakery pour fabriquer des gâteaux de lune qui seront ensuite exportés auxEtats-Unis à l’occasion du 25e anniversaire des relationsdiplomatiques vietnamo-américaines. Pour être adaptés aux goûts des Américains,du fromage américain est ajouté à la garniture de ces gâteaux de lune.
Le directeurgénéral d’ABC Bakery, Kao Sieu Luc, indique : « Pourfabriquer des gâteaux de lune, j’utilise des produits agricoles vietnamienscomme fruit du dragon, et américains comme fromage. Le ministère del’Agriculture m’en a commandé un lot pour l’offrir à des agriculteursaméricains. Le volume est modeste mais ce qui importe, c’est que mes produitssoient exportés aux Etats-Unis ».
Outre lesEtats-Unis et la Suède, les gâteaux de lune vietnamiens sont exportés cetteannée vers l’Europe, Singapour et la Thaïlande. En raison du coronavirus, lesimportateurs sont mesurés. Leurs commandes sont envoyées à des producteursprestigieux dont les produits présentent des traits originaux et des nouveautés,tels que Mondelez Kinh Do Vietnam.
Le directeurgénéral de Mondelez Kinh Do Vietnam, Hermant Rupani, partage : « Pendant plus de 22 ans,nous avons étroitement travaillé avec nos clients et nos débouchés, ce qui nousa aidé à comprendre leurs goûts pour développer nos produits. Nous assurons quenos produits sont conformes aux politiques d’import-export de chaque pays. Nousdevons travailler également avec les partenaires de transport pour assurer queles meilleurs produits sont bien livrés aux clients ».
Les exportationsde gâteaux de lune dispose de potentiels mais les exigences et les barrièresposées par de nombreux marchés aux produits alimentaires sont très strictes,d’autant plus que ces gâteaux ne peuvent être conservés longtemps. La plupartdes exportations visent les Vietnamiens à l’étranger.
Selon NguyenQuoc Hoang, directeur général de BIBICA, le volume d’exportation demeure faible et répond surtout aux besoins des Vietnamiens de l’étranger. Les catégories sontaussi peu diversifiées. La majorité sont des gâteaux sans œufs en raison desbarrières techniques des pays importateurs.
Cependant, lesexportations avec succès de gâteaux de lune montrent la capacité desentreprises vietnamiennes de s’adapter aux exigences diversifiées des marchés.Ce sera un avantage pour qu’elles présentent d’autres produits alimentaires àl’international.-VNA
