Hanoï (VNA) - Les potentiels, les solutions,les politiques et certaines recommandations pour le développement du secteur dela transformation des produits agricoles et aquatiques étaient au centre d’un séminaireintitulé «Les politiques visant à améliorer la qualité des produits agricoleset aquatiques et des aliments transformés », organisé le 20 septembre à Hanoï parl'Institut central de la gestion économique (CIEM).
Selon Le Thi Bich Thu, expert du Département de latransformation agricole et du développement des marchés du ministère de l'Agricultureet du Développement rural, le secteur de la transformation des produitsagricoles a connu ces derniers temps une croissance annuelle de de 5%-7%. Lavaleur des exportations a annuellement augmenté de 8%-10% pour atteindre plusde 40 milliards de dollars en 2018.
A présent, le pays compte 7.500 établissements detransformation des produits agricoles destinés à l'exportation, sans compter desmilliers de petits établissements des familles et des coopératives. Lesactivités de transformation des produits agricoles emploient environ 1,6million de travailleurs.
Cependant, le secteur fait face aux difficultés comme leséquipements arriérés, le non-respect des exigences de sécurité sanitaires des alimentsrequises par les importateurs, le manque de capital, la limitation en matièrede gouvernance d'entreprise... En outre, le Vietnam est l'un des cinq pays lesplus touchés par les changements climatiques, ce qui rend difficile laréalisation de l'objectif de croissance durable.
Lors du séminaire, les intervenants ont également donné desidées pratiques telles que: le renforcement de la capacité de recherche et de prévisionde marché, la promotion de l’étude de marché, le développement des zones de matièrespremières et l’exploitation rationnelle et efficace, l’investissement dans leséquipements et chaînes de production… -VNA
