Jakarta, 10 février (VNA) - Le ministère indonésien du Tourisme a mis en avant le riche patrimoine culinaire du pays comme une stratégie clé pour attirer davantage de touristes étrangers.
Hariyanto, adjoint au tourisme et au développement des infrastructures au ministère, a déclaré le 7 février que le tourisme culinaire est l'un des programmes prioritaires de l'Indonésie, à court et à long terme.
Le responsable a souligné que l'Indonésie possède plusieurs cuisines locales parmi lesquelles les touristes étrangers peuvent choisir des plats, tels que le riz frit, le gado-gado (salade de légumes avec sauce aux arachides) et le soto (soupe traditionnelle indonésienne).
Le tourisme culinaire indonésien, a-t-il poursuivi, est illimité et intéressant, de sorte que le potentiel d'augmentation des dépenses des touristes étrangers est bien plus grand par rapport aux destinations d'autres pays, a-t-il déclaré.
Pour promouvoir le tourisme culinaire indonésien, il a déclaré que le ministère du Tourisme se concentre actuellement sur les produits culinaires pour garantir que les produits touristiques puissent passer à une catégorie supérieure. L'Indonésie accorde également une attention particulière au tourisme de bien-être, à la gastronomie, à la marine et à la mode.
Selon l'Agence centrale des statistiques (BPS), les dépenses moyennes des touristes étrangers lors de leur visite en Indonésie étaient d'environ 1.391 dollars en 2024.
La directrice par intérim du BPS, Amalia Adininggar Widyasanti, a déclaré que les dépenses concernaient principalement l'hébergement ainsi que la nourriture et les boissons, qui représentaient 57,49 % des dépenses totales des touristes étrangers.
Au quatrième trimestre 2024, les touristes étrangers ont dépensé en moyenne 1.287 dollars par visite et ont séjourné dans le pays pendant environ 10,39 nuits.- VNA
