Singapour (VNA) - Le Salon international del'alimentation et des boissons (Salon FHA - Food & Beverage 2024) a ouvertses portes au Centre de congrès et d'expositions de Singapour, avec laparticipation de 1 500 distributeurs, importateurs, fabricants et marquescélèbres de 50 pays et territoires du monde. Cinq entreprises vietnamiennesparticipent à l'événement.
Depuis longtemps, le Salon international del'alimentation et des boissons accorde une grande importance à l'innovation etaux solutions durables dans le secteur de l'alimentation et des boissons ainsiqu'à la valeur ajoutée des unités spécialisées dans l'industrie del'alimentation et des boissons, notamment en Asie du Sud-Est.
Participant au salon, la communauté mondialedes entreprises en général et du Vietnam en particulier sont mis à jour avec desconnaissances spécialisées à travers des séminaires et activités en marge del'exposition, notamment le premierconcours de transformation de la viande (FHA Ultimate Meat Challenge), YoungTalents Escoffier-Singapore (recherche de jeunes talents culinaires).
A cette occasion, les unités de l'industrie agroalimentaire participent aussi à ProWine 2024,le plus grand salon d'Asie du Sud-Est dans le domaine du vin et des spiritueux.
Les entreprises vietnamiennes présentent ausalon des produits tels que des confiseries, des boissons, des produits surgelés,du poivre et des épices, des fruits secs, des fruits en conserve...
S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverturedu pavillon du Vietnam, l'ambassadeur du Vietnam à Singapour Mai Phuoc Dung asouligné que leur participation au Salon international de l'alimentation et desboissons aidait les entreprises vietnamiennes à promouvoir de plus en plus deproduits vietnamiens sur le marché mondial. C'est une direction qui doit êtresoutenue et promue.
Selon le comité d'organisation, l'exposition devrait accueillir environ 60 000 personnes. L'expositiondurera jusqu'au 26 avril. - VNA