Selon lui, avecune production de riz de 43 millions de tonnes, le Vietnam fournira plus de 7,5millions de tonnes de riz au marché mondial cette année, contribuant ainsi àgarantir la sécurité alimentaire dans le monde.
De nombreux payssont toujours confrontés à une hausse des prix alimentaires, ce qui accroît lespressions inflationnistes. Plusieurs pays ont dû lancer des solutions pourstabiliser le marché du riz comme le resserrement des exportations,l'augmentation des importations pour augmenter les réserves...
La Résolution n°34/NQ-CP du 25 mars 2021 du gouvernement sur la garantie de la sécuritéalimentaire nationale pour 2030, exige de maintenir de façon stable d'ici 20303,5 millions d'hectares de terres rizicoles, avec une production annuelle d'aumoins 35 millions de tonnes, et des exportations d’environ 4 millions de tonnesde riz.
S'agissant d'autresproduits, le Vietnam est capable de produire 19 millions de tonnes de fruits etlégumes, 7,6 millions de tonnes de viande, 18,5 milliards d'œufs, 1,2 millionde tonnes de lait, plus de 9 millions de tonnes de produits aquatiques... Celaconstitue également un élément important qui permet au Vietnam de garantir lasécurité alimentaire dans toutes les circonstances.
Cependant, laproduction alimentaire au Vietnam a des impacts négatifs sur l'environnement,notamment la dégradation des sols, de l'eau, des forêts et de la biodiversitéagricole.
Le gouvernementvietnamien a adopté un Plan d'action national pour la transformation vers unsystème alimentaire transparent, responsable et durable d'ici 2030, dans le butde remédier aux limites du secteur agricole, tout en créant une synergie et enminimisant les impacts sur l'environnement et la santé communautaire. -VNA

