L'Association des Vietnamiens en Suisse, enqualité d'invité honoraire, a participé samedi à la Fête culturelle deBienne, en l'honneur du 40e anniversaire de l'établissement desrelations diplomatiques Vietnam-Suisse.
Par ailleurs, étaient aussi présents des représentants de l'ambassadedu Vietnam en Suisse, de la Délégation vietnamienne auprès de l'ONU etde nombreux Vietnamiens résidant dans ce pays.
Cetévénement culturel a également vu la participation de troupesd'artistes venues de 20 pays, en vue de renforcer l'amitié entre lesnations.
A cette occasion, nombre de plats traditionnelset de produits artisanaux du Vietnam, notamment le défilé de "ao dai"(tunique traditionnelle), ont été présentés et très appréciés par lesvisiteurs. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
