Le Vietnam a participé pour la première fois à lafoire Fortenzza d'été à Florence (Italie) pour présenter son image, sonpeuple, ses produits artisanaux ainsi que ses plats traditionnelsoriginaux.
La foire se tient du 21 juillet au 15 août dans la ville de Florence,région de Toscane (Centre-Ouest de l'Italie), et réunit des stands denombreux pays dont le Vietnam, le Brésil, l'Argentine, la Tunisie,l'Inde...
L'Association d'amitié Vietnam-Italie de larégion de Toscane, en collaboration avec l'ambassade du Vietnam enItalie, présente les produits artisanaux traditionnels vietnamienscomme des produits en rotin, en bambou, des photographies, destableaux, des disques ainsi que des plats traditionnels vietnamiensafin d'offrir aux amis internationaux l'occasion de mieux comprendre leVietnam et ses habitants ainsi que sa culture gastronomique.
S'exprimant lors de la foire, la présidente de l'Association d'amitiéItalie-Vietnam de la région de Toscane, Carla Donati, a fait savoir quele stand du Vietnam avait contribué à promouvoir l'image du Vietnam,ses habitants, sa culture ainsi que ses produits touristique etculinaire et à renforcer les relations d'amitié entre l'Italie et leVietnam.
A cette occasion, le représentant del'ambassade du Vietnam en Italie a souligné les potentiels et lesopportunités d'investissement au Vietnam aux entreprises italiennes.Plus particulièrement, une séance d'exposition intitulée "Vietnam-Paysau processus de forte croissance" a mis l'accent sur les conditionstrès attrayantes et favorables offertes aux entreprises italiennes etcelles de la région de Toscane.
Ils'agit des activités annuelles de la région de Toscane pour promouvoirl'image, les potentiels touristiques, commerciaux, la culture et leshabitants de Florence et de la Toscane. -AVI
Le Vietnam mise sur les récits culturels pour renforcer la marque de sa gastronomie
Fortement reconnue sur la scène internationale, la gastronomie vietnamienne constitue un atout majeur pour le développement du tourisme. Les experts plaident toutefois pour une évolution du modèle, privilégiant des expériences culturelles immersives où les récits, les traditions et le patrimoine donnent toute sa valeur aux spécialités culinaires.