Situé au bord de la rivière Vàm Co Dông, dans le district de Cân Duoc, province de Long An (Sud), la commune de Phuoc Vân est connue depuis un siècle pour sa culture maraîchère. En 2006, la création de la coopérative de maraîchage bio de Phuoc Hoà a marqué une étape importante dans l’agriculture locale. 

Selon Kiêu Anh Dung, président de la coopérative de légumes bio de Phuoc Hoà, la zone de culture de la coopérative a été élargie grâce à la conversion de nombreuses rizières. Une période de croissance de légumes bio dure normalement environ 35 jours, donc chaque année, les horticulteurs peuvent réaliser 10 cultures avec une productivité de 20 tonnes / ha. La coopérative de Phuoc Hoà exploite 36 ha, avec différentes variétés de légumes : amarante, sauropus androgyne, liseron d’eau, baselle,…

Afin de se développer, la coopérative met l’accent sur l’application des progrès technologiques dans le semis, la culture et l’assolement. De plus, la plupart des paysans participent aux formations sur la production bio aux normes VietGap. Ils échangent aussi des expériences avec d’autres coopératives et groupes de producteurs spécialisés dans le bio à Da Lat, province de Lâm Dông, sur les Hauts plateaux du Centre.

Depuis 2010, la coopérative a déposé un label afin d’élever la valeur ajoutée de ses légumes. Le district lui accorde des subventions dans la construction d’infrastructures d’irrigation, de drainage et d’électricité. En se coordonnant avec l’Alliance des coopératives de Cân Duoc, elle organise des cours de formation. Le Centre d’encouragement agricole du district lui octroit de la terre réservée à la culture des légumes, des engrais biologiques, organiques…En comparant avec la culture utilisant des engrais chimiques, ce mode de culture assure à la fois le rendement, la qualité de la terre et la fraîcheur des légumes.

Chez Phan Van Dâu, chef-adjoint de la coopérative de Phuoc Hoà, les étapes de la production maraîchère se font toutes selon un cahier des charges bien précis. Il a confié que sans compter les frais des intrants (main d’œuvre, engrais, électricité, eau,…), sa famille tire chaque année 200-300 millions de dongs de profit. Selon lui, la production maraîchère a créé de nombreux emplois stables et bien rémunérés aux habitants locaux.

Les produits de la coopérative sont présents non seulement dans les marchés et supermarchés de Hô Chi Minh-Ville mais aussi dans les provinces avoisinantes. À Tân An, le comité de gestion du marché de Tân An a aidé des commerçants à ouvrir des étals de légumes bio en vue de les présenter et d’encourager les habitants à en consommer.

La vie des habitants s’améliore, c’est pourquoi ils préfèrent choisir des produits sains pour leurs repas. Les produits de la coopérative de Phuoc Hoà ont répondu à leurs besoins tout en constituant une source de revenu pour les agriculteurs. - VNA