Cette manifestation, qui s'inscrit dans le programme touristique"Retour aux sources 2010" des trois provinces septentrionales de LaoCai, Yên Bai et Phu Tho, invite les touristes à découvrir la culturedes populations locales, notamment des minorités ethniques, telles queles Dao, les Mong, les Tay, les Giay ou les Xa Pho.
Outre des floralies, des foires gastronomiques et des expositionsphotographiques, les voyageurs pourront l'espace d'un jour devenirpaysan, une activité originale lancée dans les communes de Ta Phin, SaPa, Ban Ho, Ta Van, Thanh Phu et Nam Sai.
En effet, dans le cadre de ce circuit d'une journée, ils pourrontmoudre du maïs pour préparer le "mèn mén" (un plat local), du gâteau deriz gluant pilé (banh giây), devenir artisan dans le tissage, labroderie, la gravure, le tricotage... ou jouer le rôle d'un couple desH'Mong qui se marient.
Par ailleurs, ils pourront partir à la recherche de remèdes en forêt,apprendre l'usage traditionnel des plantes médicinales et lapréparation de remèdes comme la préparation d'un repas traditionnellocal... sans compter l'opportunité de découvrir des coutumes d'ethniesminoritaires et participer à la soirée du marché de l'amour de Sa Pa...
Le district de Sa Pa, qui se trouve à l'ouest de la province de LaoCai, est connu pour son bourg de Sa Pa, pour la beauté des moeurs etcoutumes de la population locale habitant à 400 km du Nord-Ouest deHanoi et à 38 km de la ville de Lao Cai.
Le bourg de Sa Pa est perché à 1.600 m d'altitude et reçoit même desflocons de neige en hiver. La saison la plus propice au tourisme va demars à mai. De septembre à mi-décembre, Sa Pa est quand même trèsagréable, mais les pluies sont plus fréquentes.-AVI