Hanoi (VNA) – Le vice-ministre de la Santé, Trân Van Thuân, a souligné lors de la 4e Journée de la nutrition communautaire du Vietnam, le 11 mai à Hô Chi Minh-Ville (Sud), que la santé de la population est un bien inestimable et le fondement de la prospérité nationale.
La nutrition n'est pas seulement la base de la santé individuelle mais aussi le pilier de la qualité de la population, un facteur déterminant dans la taille, la force physique, l’intelligence, la productivité du travail dans chaque pays, a-t-il déclaré lors de l’événement annuel co-organisé par par le journal Suc Khoe & Doi Sông (Santé & Vie) et Herbalife Vietnam.
Le vice-ministre Trân Van Thuân a mis en avant le rôle fondamental de la nutrition dans la santé publique, en particulier face à la montée des maladies non transmissibles, appelant la population à réduire la consommation de fast-foods et de boissons sucrées, à augmenter l’apport en légumes, fruits et poissons, et à pratiquer au moins 30 minutes d’exercice physique chaque jour.
Commençons par des gestes simples : des repas équilibrés, moins d’aliments transformés, et une activité physique régulière. Ces petits efforts peuvent construire un Vietnam en meilleure santé, tourné vers un développement durable, a-t-il exhorté.
Selon le ministère de la Santé, le taux de retard de croissance chez les enfants de moins de 5 ans au Vietnam a chuté à 19,6% en 2020, soit un niveau moyen selon les critères de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). La consommation moyenne de fruits et légumes par habitant s’est également nettement améliorée.
Cependant, le Vietnam est désormais confronté à une autre crise : l’augmentation rapide du surpoids et de l’obésité, notamment chez les enfants. En une décennie, le taux de surpoids chez les 5-19 ans est passé de 8,5% en 2010 à 19% en 2020. Chez les adultes, environ 25% sont en surpoids ou obèses.
Ce sont des chiffres alarmants, car ils entraînent une augmentation des maladies non transmissibles comme le diabète, l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, voire certains cancers, a averti le vice-ministre Trân Van Thuân.
Cette évolution est en grande partie due à l’augmentation de la consommation d’aliments ultra-transformés et de boissons sucrées, associée à un manque d’activité physique, en particulier chez les jeunes urbains. Le responsable a estimé que des mesures urgentes sont nécessaires, à tous les niveaux - politique, familial et communautaire.
Une stratégie nationale pour une nutrition durable
Face à ces défis, le Vietnam met en œuvre sa Stratégie nationale de nutrition pour la période 2021-2030, qui vise à promouvoir une alimentation saine, garantir la sécurité alimentaire et renforcer l’activité physique, en particulier chez les enfants, les femmes enceintes et les populations vulnérables, notamment dans les régions montagneuses et les minorités ethniques.
Par ailleurs, le programme "Les 1.000 premiers jours de la vie" a pour objectif d’assurer un développement physique et intellectuel optimal dès la naissance.
Le ministère a également publié "Dix recommandations pour une nutrition équilibrée", soulignant l’importance d’une alimentation variée, de l’exercice physique, et de la prévention des carences en micronutriments, tout en limitant la consommation de sucre, de sel et de graisses saturées.
Ces efforts s’inscrivent dans le cadre de l’engagement du Vietnam à atteindre les Objectifs de Développement Durable (ODD) des Nations Unies, notamment l’objectif d’éradiquer la faim et toutes les formes de malnutrition d’ici 2030.
Au-delà d’un simple événement de sensibilisation, la Journée nationale de la nutrition communautaire s’est affirmée comme un espace d’échange et de pratique où chacun peut adopter des habitudes de vie saines. Les meilleures équipes ont été récompensées, encourageant l’ensemble de la communauté à suivre leur exemple.
Le programme a été ponctué par 20 prestations originales des équipes participantes, véhiculant des messages positifs autour de la santé, du sport, et de la nutrition. Les performances variées, allant de l’aérobic à la zumba en passant par la gymnastique, ont créé une atmosphère vivante et motivante, encourageant un mode de vie actif et sain.
En parallèle, dix stands de conseil nutritionnel par des experts ont permis à de nombreux visiteurs de recevoir des conseils personnalisés, fondés sur des données scientifiques, pour adapter leur alimentation et prendre soin de leur santé selon leur condition physique individuelle.
Par ses nombreuses activités engageantes et constructives, le programme a contribué à renforcer la conscience collective autour de la santé, posant les bases d’une société plus dynamique et en meilleure santé. – CVN/VNA
