Phu Yên, grande terrerizicole dans le Centre du Vietnam, est célèbre pour ses fleuves etmontagnes paisibles, ses rizières. Depuis des centaines d'années, PhuYên est également associée à un site au niveau national : la lagune d’ÔLoan, située au sud du chef-lieu de Chi Thanh, district de Tuy An.
Située au pied du col de Quan Cau sur la Nationale 1A, à 22 km au nordde la ville de Tuy Hoà, la lagune d’Ô Loan apparaît immense et attire leregard des passagers empruntant cette Nationale. Un grand lac, ondulantsous le vent, des champs de cannes à sucre sur les collines, des bancsde sable et des massifs de casuarinas. C'est le refuge de nombreuxoiseaux migrateurs.
Vers la montagne de Tu Bi, unelangue de terre qui descend vers la lagune d’Ô Loan. La montagne de TuBi est une petite branche du col de Quan Cau, en bas est le ruisseau dumême nom qui coule à travers la montagne et se jette dans la lagune.
Ô Loan est une lagune de 17,5 km² et d'une profondeur moyenne de 1,2 à1,4 m. Pendant la saison des pluies, la profondeur peut atteindre 3mètres. La rivière Cai et certaines petites rivières l'approvisionnenten eau douce. L'eau salée entre à la marée montante, car la lagune a unchenal relié à la mer. Grâce à des conditions favorables, la circulationcontinue de l'eau salée et de l'eau douce, les fruits de mer de lalagune sont abondants.
Sous le régime féodal, les rois etmandarins avaient l'habitude de venir ici pour déguster so huyêt(Anadara granosa) charnu et parfumé et aujourd'hui, il reste toujours leplat préféré des visiteurs. Ensuite, les huîtres, avec de nombreuxplats différents: soupe, sautés. Peut-être les plats les plus attrayantset les plus délicieux sont les huîtres ébouillantées et les saladesd'huîtres aux arachides et aux tomates. Tan Dà (1889 - 1939), célèbrepoète gastronomique qui a voyagé à travers tout le pays, a mangé partoutdes spécialités culinaires, a vanté ce plat de Phu Yên : "Le poisson dePhu Câu et les plats d’huître d’Ô Loan".
En outre, lalagune a d'autres spécialités culinaires comme le crabe royal à carapacerouge ou jaune foncé, crevettes, calamars, méduses, algues, mérou ...En particulier, les touristes viennent ici pour prendre un radeau lanuit et déguster huîtres, pétoncles, méduses ou crevettes.
La lagune d’Ô Loan d’antan est associée au mouvement patriotique CânVuong de la province de Phu Yên. Chaque année, le 7 janvier, a lieu lafête d’Invocation (ou culte dédié aux baleines) des pêcheurs, qui attiredes dizaines de milliers de visiteurs. C'est un trait cultureltraditionnel de Phu Yên. Après le culte pour la baleine et les prièrespour une vie prospère, se déroulent des pièces d'opéra classique Tuônget d'autres genres folkloriques traditionnels, puis des compétitionssportives : course de pirogues de pêche, de bateaux-dragons, de kouffas,de natation...
Visitant la lagune à l'aube ou au coucherdu soleil, les visiteurs pourront sentir sa beauté grandiose etcomprendre mieux pourquoi elle a tant inspiré les poètes. – AVI
Située au pied du col de Quan Cau sur la Nationale 1A, à 22 km au nordde la ville de Tuy Hoà, la lagune d’Ô Loan apparaît immense et attire leregard des passagers empruntant cette Nationale. Un grand lac, ondulantsous le vent, des champs de cannes à sucre sur les collines, des bancsde sable et des massifs de casuarinas. C'est le refuge de nombreuxoiseaux migrateurs.
Vers la montagne de Tu Bi, unelangue de terre qui descend vers la lagune d’Ô Loan. La montagne de TuBi est une petite branche du col de Quan Cau, en bas est le ruisseau dumême nom qui coule à travers la montagne et se jette dans la lagune.
Ô Loan est une lagune de 17,5 km² et d'une profondeur moyenne de 1,2 à1,4 m. Pendant la saison des pluies, la profondeur peut atteindre 3mètres. La rivière Cai et certaines petites rivières l'approvisionnenten eau douce. L'eau salée entre à la marée montante, car la lagune a unchenal relié à la mer. Grâce à des conditions favorables, la circulationcontinue de l'eau salée et de l'eau douce, les fruits de mer de lalagune sont abondants.
Sous le régime féodal, les rois etmandarins avaient l'habitude de venir ici pour déguster so huyêt(Anadara granosa) charnu et parfumé et aujourd'hui, il reste toujours leplat préféré des visiteurs. Ensuite, les huîtres, avec de nombreuxplats différents: soupe, sautés. Peut-être les plats les plus attrayantset les plus délicieux sont les huîtres ébouillantées et les saladesd'huîtres aux arachides et aux tomates. Tan Dà (1889 - 1939), célèbrepoète gastronomique qui a voyagé à travers tout le pays, a mangé partoutdes spécialités culinaires, a vanté ce plat de Phu Yên : "Le poisson dePhu Câu et les plats d’huître d’Ô Loan".
En outre, lalagune a d'autres spécialités culinaires comme le crabe royal à carapacerouge ou jaune foncé, crevettes, calamars, méduses, algues, mérou ...En particulier, les touristes viennent ici pour prendre un radeau lanuit et déguster huîtres, pétoncles, méduses ou crevettes.
La lagune d’Ô Loan d’antan est associée au mouvement patriotique CânVuong de la province de Phu Yên. Chaque année, le 7 janvier, a lieu lafête d’Invocation (ou culte dédié aux baleines) des pêcheurs, qui attiredes dizaines de milliers de visiteurs. C'est un trait cultureltraditionnel de Phu Yên. Après le culte pour la baleine et les prièrespour une vie prospère, se déroulent des pièces d'opéra classique Tuônget d'autres genres folkloriques traditionnels, puis des compétitionssportives : course de pirogues de pêche, de bateaux-dragons, de kouffas,de natation...
Visitant la lagune à l'aube ou au coucherdu soleil, les visiteurs pourront sentir sa beauté grandiose etcomprendre mieux pourquoi elle a tant inspiré les poètes. – AVI
