La filière noix de cajou doit s’orienter vers la production et la consommation vertes

Photo: VNA

Ho Chi Minh-Ville (VNA) – Malgré de nombreuses difficultés prévues pour la filière noix de cajou en 2023, les exportateurs et producteurs vietnamiens ont de nombreuses opportunités s’ils se tournent vers la production verte, selon des économistes.

Lors de la Conférence internationale sur la noix de cajou du Vietnam 2023, Marc RosenBlatt, représentant de l’agence américaine Richard Franco, a indiqué que les consommateurs américains et européens, avant de choisir un produit, accordaient une grande attention à l’hygiène alimentaire et à la sécurité de l’environnement de production. Ils aiment également la noix de cajou en raison de sa qualité nutritionnelle, a-t-il ajouté.

La noix de cajou occupe une place de plus en plus importante dans la structure de consommation des graines des consommateurs mondiaux. Par conséquent, la noix de cajou propre sera toujours une priorité.

Selon le vice-président de l’Association de la noix de cajou du Vietnam (Vinacas), Tran Van Hiep, cette filière continuera de faire face à des difficultés en 2023, dont la diminution de la demande.

Les fluctuations des taux de change sont également l’un des facteurs qui font grimper les coûts de production, a-t-il estimé.

La filière noix de cajou s’est fixée l’objectif de 3,1 milliards de dollars d’exportations en 2023.

Premier producteur de noix de cajou du pays, la province méridionale de Binh Phuoc compte 3.200 ha d'anacardiers cultivés selon des normes biologiques certifiées par les États-Unis et la norme européenne de commerce équitable Fair Trade.

Vu Thai Son, directeur de la société Long Son, l’une des plus grandes entreprises de transformation et d’exportation de noix de cajou du Vietnam, a souligné que les entreprises devaient coopérer avec les agriculteurs pour construire des zones de matières premières propres et améliorer la transformation des produits, profitant ainsi aux deux parties. -VNA